高县茶山上生长的茶叶
原标题：三江煮早茶 宜宾茶擦亮金字招牌广迎八方客
四川新闻网宜宾3月16日讯 早春二月，当人们还沉浸在浓浓的年味儿中时，宜宾茶园里的茶树已经开始吐露新芽，采茶姑娘们三五成群地在茶园里快活地忙碌着，悠扬的歌声回荡在山间，犹如一串串清脆的银铃……
宜宾地处四川盆地南端，金沙江、岷江、长江川流而过。“雪山之水润天府，天府之气催龙芽”。这里的高山茶区植被繁茂，生物链完整，有利于茶树的生长。山上昼夜温差的悬殊，更有利于茶树内含物的积累。在中国同纬度地区当中，宜宾是茶树萌发最早的地区，比省内其他茶区早7至15天，比华东、华中茶区早30至45天。
宛如仙境的早白尖茶叶基地
宜宾早茶，好就好在一个“早”字，它早在一春之先。如今，宜宾早茶走出了大山，走进了北京吴裕泰茶庄，以它迷人的清香、细嫩的芽头、碧绿的茶汤，征服了一个又一个喝茶人的味蕾，让爱茶之人深深为之折服。
宜宾与茶有着极其深厚的历史渊源，并形成了独具特色的茶文化。宜宾的种茶史可溯及西周，据中国第一部地方志《华阳国志·巴志》记载，早在公元前1022年，宜宾就“园有方茗”。20世纪50年代，在宜宾天宫山上发现了千年古茶树群落，其中一棵茶树高数丈，两个人才能合抱。宜宾是古代南方丝绸之路、茶马古道的重要驿站，也是世界茶叶的发源地之一，还是中国早茶之乡、川红工夫故里、四川省内四大产茶区之一、川茶整体布局“三山一早”（即宜宾早茶、蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶）的特色早茶核心区。
外宾拍摄茶园美景
3月17日至20日，第三届国际（宜宾）茶业年会又将与五湖四海的宾客，来一场春天的约会。2018年，宜宾市种茶农户达到17.4万户，茶园总面积达118.7万亩，全市干茶总产量达7.1万吨，茶业综合产值达165.2亿元（其中鲜叶产值40.7亿元），茶园规模居全省第一，干茶产量和综合产值居全省第二
采茶的姑娘在茶山上忙碌着
强品质 擦亮金字招牌
为了进一步提高宜宾早茶质量，宜宾加快推进海拔800米以下优势名优早茶区规划建设。2018年，建设茶叶标准化机采基地25.13万亩，建成1000亩以上茶园绿色防控示范基地23个，进一步加大茶叶专业合作示范社建设扶持力度，整合合作社资源，引导发展专业合作联社，不断提高茶叶生产组织化程度，支持成立茶园病虫害防治、机械化管理等各类专业化社会服务组织，引导茶叶加工企业与专合社、业主和农场建立紧密的利益共同体关系，创新利益联结机制。
3月的早白尖集团茶叶基地茶香弥漫，生产车间内制茶工人正认真挑选鲜叶。无劣变、无异味、无杂物的鲜叶，是他们的挑选标准，同时根据鲜叶匀度、长度一致，老嫩均匀，色泽翠绿或者黄绿，按级别挑拣分类。
“今年宜宾早茶采摘时间堪称历年最早。”中国茶叶流通协会副会长、四川省川茶品牌促进会执行会长、川茶集团董事长颜泽文说，今年宜宾气候环境较好，冬季没有特别冷的“干冬”，早茶上市较2018年提前了15天左右，且质量和产量均有所提升，“目前宜宾早茶成品已卖到每斤3000多元，有望实现产量与效益双增长”。
宜宾市茶叶站站长刘俊介绍，为了强化茶叶质量安全，宜宾认真宣传贯彻实施宜宾绿色茶产品生产技术规范系列地方标准，全面开展9项绿色茶产品生产地方标准的培训指导，不断提升宜宾茶叶标准化生产水平。同时，积极开展质量安全监督检测体系建设，构建市县统一的质量安全监督检测机构，并进一步完善建设茶叶网上质量安全追溯系统。以茶叶合作示范社建设为载体，在茶叶核心示范区强化投入品监管，完善生产记录，提高核心示范区标准化覆盖率，成功创建全国首个省级出口茶叶质量安全示范市。
今年来，为大力推广宜宾早茶，宜宾各地举办了异彩纷呈的活动：2月2日，第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动启动，力推宜宾早茶响亮上市；在随后进行的开采周系列活动中，通过采摘、制茶、茶艺、品鉴等环节，不断擦亮“早茶”的金字招牌。
茶商代表体验采茶叶
塑品牌 拓展线上线下市场
有了好的产品，当然还要有好的品牌推广和市场营销，才能把宜宾早茶做强做大。在品牌塑造方面，宜宾坚持以省级大区域品牌“天府龙芽”为统领、以“宜宾早茶”“川红工夫”“屏山炒青”市级公共品牌为重点，大力推进“公共品牌+区域品牌+企业品牌”的品牌发展战略，引导支持茶叶龙头企业不断推进企业品牌建设，着力构建“名优产品品牌+优势企业品牌+宜宾茶地理标志（证明商标、保护产品）+公共品牌地理证明商标”品牌发展体系。
记者从宜宾市茶叶站了解到，全市现有5个茶叶公共区域品牌，4个地理证明商标，3个地理标志产品，5个有机食品认证产品，46个绿色食品认证产品、14个无公害农产品认证，有驰名商标1件、著名商标15件、知名商标14件。
2015年，在意大利米兰世博会上，“宜宾早茶”获得“百年世博·中国名茶金奖”、“天府龙芽”获得“百年世博·中国名茶金骆驼奖”；“宜宾早茶”地理标志品牌价值达到111.09亿元，标志着宜宾茶首次进入中国名茶行列。特别是在2017年举办的首届国际（宜宾）茶业年会上，国际茶叶委员会授予宜宾市为全球首个“世界著名茶乡”称号、授予川茶品牌促进会的“天府龙芽”为“世界名茶”称号；同年，“宜宾早茶”还在农业部举办的首届中国国际茶叶博览会上获“中国茶叶优秀区域公共品牌”称号。
在2018年举办的第二届国际（宜宾）茶业年会上，国际茶叶委员会又授予“宜宾早茶”为“世界名优绿茶”、“川红工夫”为“世界名优红茶”、川茶品牌促进会的“天府龙芽”为“中国好茶”称号；同年，在农业部举办的第二届中国国际茶叶博览会上，“中国·宜宾早茶节”被评为“中国优秀茶事”；“宜宾早茶”被四川省农业厅（现四川省农业农村厅）确定为2018年10个四川省农产品优秀区域公用品牌之一，并向社会公开推介，进一步提升了宜宾茶叶在国际国内的市场知名度，增强了宜宾茶产业的市场竞争力。
在营销上，宜宾坚持线上线下并进，不断创新市场营销模式。2018年3月12日，“天府龙芽”携宜宾早茶等四川主产茶区“三山一早”公共品牌强势亮相美国纽约时报广场的新华社“中国屏”，中国茶叶品牌在纽约时报广场完成了“首秀”。
目前，宜宾茶已在北京、成都、重庆、上海、广州、西安等城市建立了稳定的营销体系；在淘宝、天猫、京东、亚马逊等网络建立了营销平台，电子商务步伐加快。2017年，全市茶叶产品电商销售额突破2亿元，川红集团茶叶电商销售继续独占全市茶企电商鳌头，被国家商务部确定为“2017—2018年度国家级电子商务示范企业”。
高县茶山上的茶农采摘茶叶
促融合 提高综合效益
茶叶除了可以吃，还可以作为原料生产茶毛巾、茶枕等茶功能性衍生品。
刘俊介绍，为进一步推动茶叶精深加工，在突出抓好绿茶、红茶等传统茶叶产品的基础上，宜宾积极创新研发花茶、调味茶、纯茶饮料以及以超微茶粉为原料的茶糕点等茶饮食品，以茶多酚、茶氨酸等为原料的茶生物制药（保健）品和以茶为原料的茶毛巾、茶枕等茶功能性衍生品，培育茶叶衍生产业集群。
同时，弘扬挖掘茶文化，将宜宾本地茶文化与历史文化资源相结合，促进“园区变景区、茶园变公园、产品变礼品”的融合提升。重点培育和打造了天府龙芽—环金秋湖现代特色早茶产业园、高县中国红茶第一庄园、珙县鹿鸣茶海、叙州区天宫茶海等茶旅综合体，并创新举办丰富多彩的茶旅活动，不断提高茶叶三产融合发展的综合效益，拓宽了茶农茶企增收渠道，促进一、二、三产融合发展，引领宜宾全市现代特色茶产业快速健康发展。
制茶工人正在进行制茶杀青的步骤
重科研 创新促进科技强茶
茶企发展和新品研发离不开科技创新。近年来，宜宾茶业科技创新持续推进，通过狠抓现代基地建设，促进科技强茶。
推广新品种。加强宜宾本土特色茶树新品种选育，积极开展茶树品种筛选和引进，加大“宜早一号”“天府红一号”等宜宾本土茶树品种和“乌牛早”“中茶302”“中茶108”“峨眉问春”等优良茶树品种引进、推广，合理搭配早、中、晚品种，增强全市茶产业的核心竞争力。
普及新技术。积极推广高厢起垄宽窄行错窝栽植、地膜（地布）覆盖栽培、生物有机肥替代化肥、节水喷灌、水肥一体化等新技术，切实加强茶叶产地环境质量监管，大力推广各种生物防控、物理防控等病虫害绿色防控技术，有效减少化学投入品使用，切实控制茶区面源污染。
探索新模式。大力推行茶林、茶果、茶花（卉）、茶畜（禽）套作套养等立体生态茶园种植模式、“茶—林—猪—沼”循环种植和“林茶菌”立体栽培等农业模式，不断提高茶园土地产出率、资源利用率、劳动生产率，促进茶农增收致富。
应用新机具。大力推行茶园机械化管理和采摘，将茶园生产管理工艺与茶园机械作业功能相结合，有效开展机耕、机修、机采、农机植保等机械技术，鼓励研发实用型茶园耕作、水肥药一体化的农业机械，不断提高茶园机械化作业水平。
来源：四川新闻网
