为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步加强茶叶生产环节质量安全，规范茶叶生产经营秩序，保障消费者喝上“放心茶”，近段时间，临沂市莒南县市场监管局“四强化”加强茶叶生产环节监管。
强化培训提素质。为落实茶叶生产加工单位主体责任，莒南县市场监管局先后组织两次茶叶生产环节食品安全知识培训，茶叶生产加工单位负责人、监管人员60余人参加培训。
强化监管促规范。监管人员开展茶叶生产环节日常监督检查和专项检查，重点检查生产环境条件、原料验收、生产过程控制、出厂检验、产品的标签标识、人员健康管理、培训等方面，对检查中发现的问题下达责令改正通知书要求限期整改到位,规范茶叶生产加工单位生产经营行为。
强化指导助提升。助推茶叶小作坊提档升级，该局与县农业农村局联合对茶叶加工小作坊上门指导和帮扶，对茶叶小作坊提出详细指导建议。目前，已对6家茶叶加工小作坊进行指导帮扶，1家已经取得食品生产许可。
强化抽检防风险。结合“我为群众办实事”和“你点我检”活动，监管人员鼓励无快检设备的茶叶生产加工单位，将茶叶鲜叶送到辖区监管所快检室进行农残快检，同时加强监督抽检，严把茶叶质量关。目前，共做农残快检32批次，监督抽检15批次。
莒南县市场监管局将持续开展茶叶生产环节监管，促进食品安全“守底线、查隐患、保安全”深入开展，督促茶叶生产主体规范自身行为，落实主体责任，推动茶叶产业高质量发展。
来源：中国食品报山东记者站（孙运琴 李常君 葛瑞坤 王玉），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
