近日,余姚瀑布仙茗协会成功注册“阳明翠韵”“阳明金韵”茶叶商标,“阳明雪韵”“阳明红韵”商标正在酝酿之中,这是我市积极引导茶企标准化、规范化生产,提升茶叶品牌影响力的一项举措,进一步做优茶品质,做大茶产业,蕴涵阳明元素,弘扬推动余姚茶文化。
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我市茶文化底蕴丰富,茶叶制作和饮用历史悠久,河姆渡遗址发现7000年前已有原始茶遗存,井头山遗址发现了古茶树根。目前,瀑布仙茗茶制作技艺和四明十二雷茶制作技艺已列入非遗项目名录。近年来,市农业农村局、市茶文化促进会积极实施茶叶品牌战略,弘扬茶文化、做强茶产业,拓展市场空间,让茶农得到更多的实惠,助力乡村振兴、促进共同富裕。目前,全市拥有茶园面积6.37万亩,居宁波茶叶面积首位,其中有机、无公害茶叶基地3万亩。去年,全市茶叶总产量4215吨,总产值3.63亿元,其中,名优茶783吨,产值2.50亿元,本地资源制作的出口茶类(包括珠茶和蒸青茶等)达3432吨,产值达1.13亿元,其它产地出口茶约1.65万吨,出口值超4.5亿元,彰显了余姚茶产业的实力和宁波“海上茶路”启航地的活力。
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我市积极贯彻落实“品牌提升行动”和特色优势农产品品牌工程,加大余姚瀑布仙茗产品创新与开发,成立的余姚瀑布仙茗茶叶产业化联合体围绕“乡村振兴、合力致富”主题,发挥余姚瀑布仙茗养生文化和社会生态效益的作用,做大产业、做优产品、做响品牌。示范带动余姚瀑布仙茗公用品牌使用管理和保护,被认定为2021年宁波市农业产业化共富联合体。
为提升茶叶品牌知名度和市场影响力,我市的各会员茶企单位积极参加各级农博会、森博会、食品节等活动,推进茶企公共区域品牌的特色创新与营销,由4家茶企参与完成了“余姚瀑布仙茗冲泡技术规程”团体标准(CTSS22-2021),并摄制了其产品特色的标准冲泡方式(主要包括营销茶道、实用茶道)宣传视频,创新性地推动余姚瀑布仙茗国内市场营销力度。
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同时,我市加大茶叶生态高效示范基地建设,以鸠坑种茶园为对象,对808亩常规(低产)茶园进行改造。响应减化肥减农药“双减”政策,对市杨杰园艺场等3家茶园开展生态、有机肥管抚技术,进行太阳能杀虫灯或色板进行诱杀控制病虫危害,推进绿色生态生产示范基地建设,涉及面积达1200亩。市圣益林场通过茶园生态化、良种化、旅游型的布局和建设,包括规划种植速生高大型乔木(含经济树种)、高效兼彩色型良种茶树(如黄金芽)改造、步行或单车道及品茶亭建造等生态高效示范基地建设,推进茶旅一体化融合的发展。市屹立茶厂、市杨杰园艺场成功创建省级生态茶园。
此外,我市以余姚瀑布仙茗斗茶大赛、大岚茶文化旅游节为载体,拓展高山云雾茶、茶文化遗迹等方面宣传,营造文化与产业相联姻的“茶”氛围。市茶文化促进会组织的“国际茶日”系列活动宣传,开展全民饮茶活动进机关、进乡镇、进社区、进党校和校园、进企业“五进”活动,助推余姚茶叶的品质宣传,市第二实验小学作为“余姚市茶文化特色教育基地”,在市茶文化促进会的指导下,开设茶艺班,让孩子们在茶文化中习得知识,修得礼仪,浸润心灵,为青少年开辟了一种新的学习模式、新的文化天地。
“下一步,我们将继续挖掘余姚茶叶制作技艺及其相关习俗,开展形式多样、融入生活体验的茶文化活动,加强对外交流,营造社会共同参与保护传承的良好氛围。”市茶文化促进会会长胡青表示,将进一步挖掘余姚茶文化历史,讲好故事、做优品牌、扩大市场,推进茶文化、茶产业、茶科技发展再上新台阶。
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