近日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动总决赛暨颁奖典礼圆满收官。安化县云天阁茶业有限公司一路过关斩将，荣获首届中国“十大茶王”称号。
活动自2022年7月8日在北京老舍茶馆启动以来，吸引了来自五湖四海的茶企，为茶品而斗，为茶王而战。500家单位报名、356家通过资格审核后，安化县云天阁茶业有限公司一路过关斩将，经过预赛、100进20比赛，再与二十强茶企“茗战”，最终跻身“十大茶王”行列。
科技加持，问鼎茶王
安化云天阁茶业选送参加中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动的产品，名为“桑香茯茶”，“这是一款科技感满满的茶品。
”茯茶以安化黑毛茶为原料，早期在伏天加工故称“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓而得名。同时，茯茶多以砖块型成品呈现，故又称为“茯砖”。打开桑香茯茶的外包装，可见茶叶上遍布密密麻麻的“金花”，干嗅有黄花清香。独特的工艺让桑叶和黑茶二者协同增益，实现了“1+1大于2”的效果，造就了桑香茯砖金花茂盛，汤色红亮，滋味甘醇的特点。
湘中黑茶，遍流九州
作为中国特有的茶类，黑茶生产历史悠久，早期以制成紧压茶边销为主，是高寒地带及高脂饮食地区人群的必备饮品。16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。至清末，安化茶叶名驰天下，茶叶产业盛况空前，“喝茶要喝安化茶”之风在民间尤其边疆盛行。
安化地处北纬30°左右的“茶叶生产黄金纬度”上，境内峰峦叠嶂，溪流密布，常年云雾缭绕。同时安化是世界上冰碛岩最集中的地区，安化土壤矿物质丰富，为茶树的生长造就了独特的自然条件。
近年来，安化县立足产业优势和资源禀赋，持续保护传承黑茶文脉，用心用情讲好安化茶业故事，构建了“茶为基础、旅为媒介、文为内涵、体为活力、康为延伸”的茶旅文体康融合发展新模式，开启了“24小时健康茶生活”的创新理念，真正将小茶叶做成了大产业，带动安化全县经济社会高质量发展。
记者：张兰
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