高山春露早，茗树发新芽。时下正是春茶采摘、制作的忙碌时节，在鹤山红茶主产区之一的古劳镇茶山正式迎来春茶采摘季，茶山生态园茶场的茶农抢抓晴好天气，加紧采摘、加工春茶，山间空气中弥漫着阵阵茶香。
茶场里，春茶的嫩芽已经缀满枝头，10名采茶工背着竹篓，带着斗笠，在茶地穿梭，手指轻捻一挑，株株绿色逐渐堆满茶篓。
古劳镇茶山村党支部书记、村委会主任李健文
今年茶山春茶已经开始全面采摘，茶园在三月底四月初就从村里聘请了10个茶农采茶，茶农每天采摘茶青约有1000斤，增加了他们的收入。
古劳茶山生态园茶场位于海拔600米左右的山地，拥有土质肥沃、日照适度等环境优势，为茶树提供了良好的生长环境，产出的茶叶茶质独特、茶香四溢。
古劳镇茶山村党支部书记、村委会主任李健文告诉记者，古劳茶山生态园茶场今年种植春茶面积近400亩，有黄金芽、雪芽、金牡丹等7个品种。今年古劳茶山生态园茶场整体茶叶品质稳定，预计今年产量跟去年持平。
茶山春茶采摘期非常短，最适合的采摘期大约只有20天左右的时间。3月中旬至今，天气逐步回暖，古劳茶山的第一批春茶已于清明节前采摘完毕并逐步上市，目前采摘的是今年的第二批春茶。
古劳镇茶山村党支部书记、村委会主任李健文
预计今年我们春茶第一期可采摘5000斤左右，接下来还可采摘两期，一共可采摘三期，共15000斤左右。
鹤山红茶为鹤山著名土特产，鹤山人种茶始于宋代，盛于明清。鹤山红茶历经数百年风雨考验，持续发展壮大，2015年成为鹤山首个通过国家农产品地理标志登记审核的农产品，获得“国字号”招牌。2020年，鹤山红茶入选鹤山市第三批县级非物质文化遗产代表性项目保护名录，2022年入选江门市第九批市级非物质文化遗产代表性项目保护名录。近年来，古劳茶山生态园积极发展绿色茶产业，坚持人工除草，不施化肥，不打催芽素，保护利用古茶树资源，以传承茶文化为指引，走出一条生态与产业齐头并进之路，为乡村振兴持续注入“茶动力”。
来源：鹤山市融媒体中心（记者：冯彦敏 摄影：冯铭军）
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