5月25日，浙江中医药大学两山科创服务中心“茶科技”新品成果发布会暨浙江科技大学＆安吉和茶生物“合生元”科研项目签约仪式在安吉县科技创业园隆重举行。
安吉和茶生物科技有限公司是一家主攻生命健康领域技术创新的“茶科技”企业，近年来，安吉和茶生物科技有限公司以科技赋能企业提质增效，以创新驱动茶叶精深加工，不断带领安吉白茶在茶科技领域进行新的突破。
该企业构建由微生物科学家以及医药、食品、茶学专家组成的多学科科研团队，联合各大高校进行科研合作，利用安吉白茶春季尾茶的丰富资源，创新研发出了“调节肠道菌群功效”和“改善睡眠功效”的金花和茶，以科技赋能提高安吉白茶的综合利用率，推动安吉白茶产业向着新方向不断发展。
“通过微生物专家的专利菌种在安吉白茶上进行全物质的高效利用开发，我们逐步研制出了不同功效的系列新产品。安吉白茶春季尾茶的资源将充分得到利用，可以帮助茶农增加收入”安吉和茶生物科技有限公司董事长黄志烨介绍。
科技是推动生产进步的发动机，创新则是科技生产的原动力。今年，安吉和茶生物科技有限公司与浙江中医药大学，浙江科技大学等高校陆续签署科研项目合作协议，通过高校与企业联动，共同推动生物科技与安吉白茶产业更深层次的研发。通过依托多所高校科研机构和菌物专家研发团队，该企业在“茶科技”领域申报了7项专利，入选2023年“南太湖精英计划”。
未来，科技赋能将为新质生产力“蓄势赋能”，推动茶产业更高质量发展，助力乡村振兴。（韩旭）
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