“去年3金，今年5金，确实很高兴，也算是对我们吉普号的一种肯定吧。”面对荣誉，张宇有些激动，但言语中更多地流露着谦逊。
张宇，勐海吉普堂茶业CEO，江湖人称“小黑”。
他带领吉普号在中国最具权威性、专业性的茶叶品质竞赛——2018年中国名优茶质量竞赛中一举夺下五座金奖，七投七中，获得了5金2银的好成绩，吉普号也成为2018年中国名优茶质量竞赛中包揽金奖最多的企业。
初见这个皮肤黝黑的小伙儿，你可能不会将他和CEO联系到一起，更不会想到他所带领的企业会取得如此耀眼的成绩，他倒更像是美术学院里画油画的不羁大学生。
其实，小黑哥不仅是个货真价实的制茶人，关于“如何制茶，如何制好茶”他也很有自己的一套。
坚信品质从源头出发，
选原料我们从不马虎
吉普号斩获本次中国名优茶质量竞赛金奖的产品有：2018藏峰、2018藏巅、2018蛮润、2018一品青柑、2018元熟723酽•蛮砖。
值得一提的是，2018藏巅是中国名优茶质量竞赛史上最高评分金奖，一品青柑也曾在2017年中国（深圳）国际茶博会夺得青柑组的唯一特等金奖。
提及吉普号产品多次获奖的原因，张宇这样讲到：“这么多年，我们做了许多新的尝试，我们做春茶线上预售，我们做普洱知识短视频等等，许多友商评价我们运营模式做得很好，但实际上，支撑吉普号持续不断获奖的原因无非就是最基础最本真的东西，那就是我们的产品力本身”。
荣誉的背后是张宇对原料近乎严苛的要求，他坚信品质从源头出发，他带领团队走遍了云南当地的各个山头，逐一探访，臻选最原生态的生长环境、最适宜的海拔高度、最疏松肥沃的土壤，只为保证原料是最优质的。
为了对原料给出更客观更具参考性的评价，2015年吉普号自主开发了吉普号特有的晒青生茶评测系统（简称NPS），用于在原料采购的过程中进行盲评，更有效地遴选新产地，对原料做出更客观的评价。
张宇说到：“NPS评测系统是我们一直在坚持使用的评测体系，它让我们有了更多的反思，促使我们反复推敲，反复探索，去不断提升产品力”。
六年磨一剑，搞研发，张宇很强势
张宇是个地地道道的云南小伙儿，张宇身边的云南本地人往往对普洱熟茶存在一定的偏见，认为普洱熟茶有杂味、不卫生、品质差。
“我就想着，全世界那么多类别的产品都拥有其成熟的发酵工艺，那么普洱茶这么好的东西，为什么不能拥有呢？这就驱动着我们去思考在渥堆发酵的过程中能否存在更卫生、更可控、更标准的可能性”，张宇这样说到。
改变惯常偏见，研发成熟稳定的优良普洱发酵工艺是张宇的首要目标。张宇出身理工科，理工科讲究实验出真知，这一点理工科特色也在张宇的做茶路上体现得淋漓尽致。
吉普号自2010年起，历时整整6年，经过63个配方的试验，100余个发酵茶堆的不断测试，最终自主研发出了吉普号的旗舰工艺——“元熟工艺”。
以延长发酵时间，严控发酵温度，调整发酵场地的方式优化茶叶内质转化时间和转化环境，以“元熟工艺”生产的茶叶较于以市场普遍工艺生产的茶叶，其具高甜度、高活度、高洁净的特点，适口度更佳。
其标杆熟茶产品元熟503更是在2017年的广州茶博会和深圳茶博会分获金奖，事实证明张宇做到了，吉普号做到了。
此外，吉普号还拥有独立的精制厂、手工制茶所以及现代化的标准恒温恒湿储茶仓，为其生产优良的普洱茶提供了卓越的技术支持。
不二法门——以玩家心态理性制茶
如果说优质的原料和专业的技术是成就吉普号屡获金奖的主要原因，那么究其根本，这一切荣誉更是得益于张宇一直所推崇的“以玩家心态理性制茶”的理念。
关于理性，张宇这样解释到：“普洱茶从2005年被人们所熟知到现在，它发展时间很短，短短十多年，行业中存在非常多对普洱茶不理性的认知，我们想倡导一种更理性的观念”。
正是因为这种理性的克制，让张宇始终能够对市场保持冷静的态度，对市场风向做出最准确的分析和判断，不跟风，不盲从。
关于玩家心态，他说：“在中国传统文化语境下，玩这个字总是和玩物丧志、玩世不恭一起出现，它或多或少的带有一点点贬义。而我觉得，其实人类发展贯穿了一种基于兴趣的探索，它催生了很多的科技、文化、艺术成果，从这个角度而言，我觉得玩家这个词恰好代表了我们对于普洱茶持续好奇持续探索的精神”。
“玩”是一种心态，也是一种态度，玩家的心态让张宇更清晰地意识到什么才是内心所爱，什么才是值得花时间去做的事情，不逐利，不流俗，只为内心最原始的那一份热爱而坚守。不带目的地做出来的茶才是最纯粹的茶，才是好茶。
谈及吉普号未来的发展蓝图，张宇坦言：“我们成长于线上，今年到现在为止，我们全国的签约商也已经有30多家了，未来我们会利用智慧门店和新零售等形式，利用数据打通以更高效更智慧的交易方式，把普洱茶推向大众”。
热爱让吉普号人坚定不移，也同样因为热爱，他们乐在其中。我们有足够的理由相信未来的张宇，未来的吉普号仍将给我们带来惊喜。而未来吉普号又是否会开启一个品质普洱的新纪元呢？我们拭目以待。
图片来自吉普号。
