易武古六大山整个大树头春茶，同期减产至少50%以上，平均价格维稳；
热度微小产区涨价趋势明显，价格浮动较大：
薄荷塘一类属树鲜叶需当面议价，二类树鲜叶每公斤涨价200元左右；
刮风寨茶王树鲜叶每公斤上涨100—150元左右；
哆依树鲜叶每公斤飙升至5000元；
勐海产区同期减产达到50%，临沧产区同期减产30%，名山古树头春价格涨幅明显。
……
2019年4月13日，云南，西双版纳，勐腊县，易武乡。
此刻，大有一二线城市晚高峰势头的易武主街，人声、车声鼎沸。
这些来自全国各地牌照的车辆挤满于此，将原本热度持久不下的易武，再次逼向了不可描述的高度。
图片来源于茶友“678”朋友圈
事实上，在这个时候涌向易武的人群大多目的相同：为了能够收着茶叶，每年都会有很多老板逗留于此。并，向当地茶商、茶农或大量、或成批收（订）购普洱茶。
但在今年，他们几乎都面临着一个同样的问题——2019年，整个普洱茶头春古树收不上来，严重的，甚至会减产50%以上。
更为严峻地是，没有发芽、没有鲜叶，数量不够，价格居高不下。甚至，部分微小产区价格必须要涨。而今年市场权重比与关注度极高的易武，也让整个产区的减产事态愈发明显。
这也就意味着，对于2019年的普洱茶头春市场来说，这是继2017年“茶荒”后，又一次遭遇的大量减产。
普洱头春茶同期减产50%，已成定局
写到这里，我们不得不对普洱茶做几个纯粹概念上的解释。
由于云南气候条件原因，春季茶叶发芽的时间会所有不同。根据大众对普洱春茶采摘的时间界定，一般而言，普洱茶会划分为头春、二春、雨水茶以及谷花茶。
其中，普洱头春茶是指3月中下旬一直到4月中上旬，冬季过后，进入春天茶树的第一波采摘期。（每个产区的春茶时间并不完全一致，仅版纳一地就有五天甚至到两周的区别）
二春则是指，4月中上旬到5月上旬，头春茶采摘之后，第二波发出来的茶叶。这类茶叶，虽然与头春茶相隔时间不久，但在品质上还是有所区别。
在此之外，还有雨水茶，“当时间行至5月上旬至6月时，便是雨水茶大量发芽采摘的时候。”
在此之后，便是谷花茶，也就是我们所说的秋茶。当然，这仅仅是按照往年时间的一种定义。其他茶区，略有不同。
而在众多的普洱茶消费者的眼里，雨水茶已经不被列入春茶的范畴。因为它与春茶相比，呈现出苦重、水粗、香气低等口感特征。
事实上，在当地茶农与茶商的判断中，虽然今年的古树头春料收不上来，但雨水茶发出来之后整个产量并不见得会下降多少。
但正如我们在前面所述的一样，对于大多数普洱茶的玩家而言，雨水茶因为它的口感滋味逊色于春茶。
所以，并不能大量的用于制作中高端普洱生茶。
令人遗憾地是，这样的情况不仅发生在易武，也发生在勐海、临沧茶区等一众让人耳熟能详的普洱茶产区里。
换句话说，普洱茶头春同期整体减产50%，或已成定局。
减产元凶：干旱持续下的气候所致
我们从易武当地茶农、茶商及资深茶人的口中得知，造成这一局面的罪魁祸首是气候。
按照郑四隆茶号负责人郑建平指出，从今年春节后，整个普洱茶区除了立春与清明前后有零星降雨以外，其他时间包括春茶正在发芽的几个重要时间节点里，整个易武产区却一直处于干旱的极端气候之中。
且，这些小范围量少的雨降，还不足以供给土壤足够水分，促成茶树集中发芽。
这也或造成了往年同期已经大量采摘，并开始制作的头春茶，在今年未能按时发芽，将整个时间推迟了一个星期，或半个月。从而，出现了整个易武地区，同期普洱头春茶大量减产的情况。
时至今日，根据西双版纳地区未来7—15天的天气预报显示，除下周或会有一天少量降雨外，其他时间可能还会处于干旱状态。
郑建平表示，去年3月底做茶的时候还天天下雨，今年却太干。如果未来几天仍旧不下雨，可能也会影响五一期间茶树发芽的情况，导致二春茶或直接过渡到雨水茶。
“旋涡”中心的古六山同期减产严重，价格与去年基本持平
在此境况下，在今年古六山大树春茶整体减产之中。极大可能的是，今年个别茶区的发芽推迟，导致与往年同期相比，产量大幅缩减。
目前，倚邦、革登的大树头春茶，已经全面发完。“现在头春基本是做完了，没有茶了，再发芽出来就是二春茶了。”为此，郑建平指出，去年同期茶树发芽早于今年，并且产量也更多。
另外，按照我们此前实地走访倚邦获取的讯息显示，去年头春同期，当地一户茶农，最多的时候需要六个人连续采摘一个星期。而今年，六个人同时集中开采的情况不复存在，仅仅采摘两天，就没有鲜叶了。
同时，以蛮砖地区为例，当地一户茶农也表示，今年同期仅做出200多公斤茶叶，产量至少缩减一半。
在此之前，按照去年茶叶发出的情况及市场表现等各方面综合考量来看，大部分茶人、茶商曾预测，2019年普洱春茶的价格或会有所下降。
但人算不如天算，今年虽因干旱引起的减产，暂时未出现价格大幅上涨的情况，但头春、量少，其价格也或会维持在去年的价格水平，并不会因此下调。
“今年付完头春茶工钱后，几乎与去年的价格相差不多。”一位来自云南的茶商如是说。
易武超微产区波动明显，价格再升级
另一边，易武近年来关注度、热度较高超微产区，同期产量缩减的同时，价格却有走高趋势。且，上扬苗头明显。
更令人担忧的是，越是荒，越是慌。其中，还有个别实力“强劲”的散户，奔涌进刮风寨、茶王树及薄荷塘等超微产区。一边守着当地瑶族茶农爬树采茶，一边出价竞茶，生生硬砸出本就为数不多的极少量鲜叶。
随之而来的，必然是这些小区域普洱茶价格的上涨。
根据不久前收茶归来的部分茶商表示，刮风寨、茶王树区域鲜叶每公斤上涨100—150元，毛茶价格相比较去年同期上涨500—600元。并且，目前古树头春基本已经没有了，只能等二春的茶叶。
同时，薄荷塘二类树鲜叶每公斤上涨200元左右，对应的是，其毛茶价格上涨1000元左右，而一类树的价格则需当面议价。换句话说，抢购一类树鲜叶的人越多，其价格也或上涨更多。
除此之外，今年被各大茶商、茶人看好的哆依树区域的鲜叶价格，也由去年同期每公斤4800元左右，上升至每公斤5000元。
整体减产，勐海、临沧产区形势均受影响
实际上，除了古六山以外，勐海产区也在今年春茶季遭受了同等冲击。与易武相同的是，导致勐海产区减产的直接原因，亦和天气有关。
按照我们最早关注勐海产区春茶的情况来看，茶树发芽因干旱的影响也有所推迟。从南糯山到布朗山的产量都呈现直线下降的态势。其中，包括布朗山的老曼娥、曼新竜等区域，减产情况达到了50%。
另一边，根据茶语网临沧通讯员指出，临沧产区在整个萌芽期也同样是出于干旱状态，就目前而言同期整体减产30%左右。
但，因其处于尾春，还有少量春茶还未发出，所以我们希望接下来能够有一个不错的表现。
目前，临沧区域小树已经全部发完，而部分山头古树仍旧有10%左右还未发芽。
价格方面，除了名山以外，平均价格与去年同期相比下降10%左右，价格浮动较小。除此之外，勐库冰岛五寨的古树价格，出现了上升的趋势。其中，冰岛老寨古树鲜叶每公斤大约在12000元左右，单株毛茶每公斤达到6—8万元。
可以肯定的是，由于近年来越来越多的茶企进驻易武产区，并将易武茶列入其核心产品的规划中。在此境况下，易武产区及古六山的热度及市场比例也呈现出上升趋势。
这也就意味着，在人们对易武产区古树头春的急迫需求下，其减产情况更为明显与严峻，也令其头春茶更稀缺。
2019年春茶品质尚好，香气、滋味优于去年
诚然，因今年干旱致使普洱茶头春较大面积减产，或将让整个市场产量受到一定程度冲击。
但从目前出来的头春茶叶表现来看，今年的品质并未受到影响。在外形方面，条索虽不及去年同期美观好看，但香气和滋味却表现上佳。
同时，部分品饮过毛茶的茶人及茶商表示，不论是易武产区，抑或是勐海产区的茶叶，品质或均会比去年所有进步。
值得一提的是，此种干旱引发的减产现象，也只是针对目前而言，后续情况我们也会持续关注。
撰文：瘦紫
图片：茶语视觉组，部分来源于网络
