茶仓文化,东莞的创新与未来!/余悦研究员探讨新问题

茶仓文化,东莞的创新与未来!/余悦研究员探讨新问题

0阅读 2019-04-24 02:20 行业

旷达斋 录  原创作者 欣闻




茶叶的贮存,原来仅是流通环节的一项组成。随着东莞茶仓的建设与发展,已经成为茶叶深加工的重要部分,成为具有规模与影响的新业态。如今,全国各地茶仓建设的新信息不断传来,作为标杆性的东莞茶仓,更是在关注与研究之列。


4月18日下午,"东莞茶仓赋予茶叶深加工意义交流会",在广东现代国际展览中心成功举行。这次交流会,由中国加工贸易产品博览会组委会主办,东莞市茶文化促进会承办,东莞市茶叶行业协会、广东省茶文化促进会、广东省茶叶收藏与鉴赏协会等为支持单位,吸引了业内150多人前来参加。


"东莞茶仓赋予茶叶深加工意义交流会"场景

交流会之前,进行了茶艺表演。


交流会前的茶艺表演


会议开始,东莞市商务局曾育辉副局长致辞。他指出:茶叶深加工是茶产业由传统廉价型向现代高效型转化的方向。目前,茶叶深加工已经成为欧美日等国家茶产业发展的主要方向,未来我们国家的茶产业也将朝着这个趋势发展。


曾育辉副局长讲话


在会上,广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长陈栋研究员作了《打造"越陈越香"东莞茶标,建设大湾区世界黑茶类新的价值链!》的演讲。从贯彻国家发展战略部署的层面出发,陈栋研究员阐述了建设粤港澳大湾区为东莞茶仓及藏茶市场发展所带来的重要机遇。他还通过多年科学研究成果及详细数据,深入分析了新茶与老茶的异同、老茶的魅力,同时提出了对打造大湾区世界茶仓的思考,对"东莞藏茶,世界共享"也提供了重要的参考性建议。


陈栋常务副会长演讲


早在三年前,著名茶文化专家余悦研究员就带领团队,对于东莞茶仓进行了深入细致调查,提出茶仓建设的科学化、标准化、品牌化、功能化等多项建议。如今,东莞正朝着"藏茶之都"向"爱茶之都"发展,也就是说,应该由产业的价值链,向文化的价值观转变。


因此,余悦研究员作了《茶仓文化:东莞的创新与未来》的演讲,着重探讨了东莞藏茶的发展与茶仓文化的形成,东莞藏茶的特色与茶仓文化的个性,茶仓文化的传播与爱茶精神的弘扬。


余悦研究员演讲


云南省茶马古道研究会胡皓明会长作了《东莞仓对云南茶叶的影响》的演讲。他着重讲述了普洱茶仓储的作用:普洱茶的最后一道加工工艺,东莞茶仓的形成对云南茶区茶叶生产的推动作


胡皓明会长演讲


随后,陈栋会长、余悦研究员、胡皓明会长,会共广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长、东莞市茶叶行业协会会长卢树勋,广东省茶叶收藏与协会副会长、东莞市茶文化促进会副会长、东莞茶仓代表陈永堂,就茶界关心的茶仓相关问题,与主持人进行了精彩对话。余悦研究员认为:"东莞茶仓"是广东乃至中国茶业界一张亮丽名片,民间藏茶达40多万吨,市场价值达1500亿元,我们应该持续与研究,促进其综合性的健康发展!


对话交流环节

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