概要:粤之绿茶叶基地位于英德市白沙镇,种植面积600余亩,生态环境良好,适宜茶树生长;主要生产产品为炒青绿茶,年均干茶产量2-3万斤。基地实行物理防治病虫害;加工环节配套机械化设备较为完善,产品实现可溯源。各销售渠道中零售占比70%以上,销售价格按照季节定价200-500元不等。基地生产粤之绿牌绿茶产品在当地口碑良好,规划逐步实现标准化生产管理,实现高质高量可持续发展。
一、基地气候简介
英德市粤之绿食品有限公司的茶叶生产基地位于英德市白沙镇太平村火砖村民小组后山,该地空气条件良好,周围无工业污染企业。全市地处南亚热带向中亚热带的过渡地区,属亚热带季风气候,历年年平均气温为21.1℃,多年平均降雨量1906.2毫米,年平均日照时数1631.7小时,具有土质肥沃、气候滋润等特点。
二、基地种植生产规模
粤之绿茶叶基地采用梯田种植模式,种植面积共计600余亩,主要种植品种有梅占、英红九号、鸿雁、青心一号等,采摘以一芽二叶为主,年均干茶产量2-3万斤,主要生产炒青绿茶。今年春茶产量受年初霜冻以及5月份虫害影响,减产约30%,夏茶采摘产量最多,秋茶产量平稳,11月休园,无冬茶生产。
三、茶园实行绿色防控
物理防治病虫害,实现茶园绿色生产。基地从2014年开始停止施用化肥,改为施用农家有机肥。虫害方面,以小绿叶蝉危害为主,常发生在每年5月初,应对措施主要是安装诱虫黄板、人工摘除害虫等,全生态化防治,基本不喷施农药。
四、配套加工设备完善,产品可溯源
基地现有茶叶生产加工车间生产环境良好,具有茶叶生产半自动化主要加工设备,以及约60m3冷冻存储库。基地建立了完善的追溯系统来追踪生产各环节,以产品生产批号为跟踪线,在包装方面,茶叶全部实现标识管理。产品包装袋均载明生产单位、产品名称、产地、生产地址、生产时间、保质期和质量等级、商标标识、净含量、保存方法等内容。每包茶叶可以追溯到具体地块,责任可以追溯到具体种植人员,出现问题可以追溯到具体环节。
五、差异化发展,逐步实现高质高量可持续
基地直营零售渠道有:三家线下门店、微信公众号商城以及京东零售店铺,零售销量占总销量比重70%以上,主要省内销售。销售定价:春茶均价约500元/斤,夏茶约200元/斤,秋茶约300元/斤。全年销售旺季主要是春秋两季,清明节前后茶叶品质最佳,销量最高。
英德市红茶市场竞争巨大,该基地实行差异化发展,依托白沙镇悠久的绿茶种植历史,以及精细化茶园管理,粤之绿牌绿茶产品在当地口碑良好。基地规划发展方向一是逐步实现标准化生产管理,即面向农户提供肥料和种苗等基础生产资料,并提供技术指导,农户只需要提供土地和人力,积极构建企业和茶农的利益联结机制,带动周围农户增收致富;二是依托技术升级,提高基地产能,并维持良好产品品质及口碑,加强品牌建设,实现高质高量可持续发展。图片
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