云南省茶叶流通协会
2019年第一次会员双月活动
暨云南省第二届普洱茶仓储论
2月28日下午昆明悦城国际大饭店的芙蓉厅里茶界大咖云集，热闹非凡的氛围。云南省茶叶流通协会2019年第一次会员双月活动，暨云南省第二届普洱茶仓储论坛在此举行。
此次活动由云南省茶叶流通协会主办，昆明弈瑞投资开发有限公司（茶天下·云茶城）承办。云南省政府原副省长、原省政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，云南中茶茶业有限公司总经理、云南省茶业流通协会会长邹广田，云南省环保厅原巡视员、云南省茶叶流通协会党支部书记邓家荣，农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新，华南农业大学教授陈文品，云南省国税局巡视员张美琼，云南省农业农村厅绿色食品处处长冯逆光，昆明官渡区工商联主席石玲红，云南文化粤港澳传播中心主任许展鸿，东方环球（昆明）会展运营管理有限公司副总经理章赪，云南省认证认可协会会长、云南省茶叶流通协会副会长张黔生等人出席此次活动。
首先，昆明弈瑞投资开发有限公司董事长为大家致欢迎辞，并简单介绍了“茶天下·云茶城”和“昆明仓“两个项目。”茶天下·云茶城”占地80亩，以10万立方米体量立足昆明国家经济技术开发区，通过连接茶叶生产基地和外部销售渠道，整和产业链，打通内外供应链，建立云茶产业基地。并结合先天气候和现代科技打造智慧茶仓——昆明仓，构建专业仓储、交易、物流、电商和茶叶金融服务平台，为茶企茶商提供高品质流通仓储服务。
之后，云南省政府原副省长、原省政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒做了讲话。他说，如今名山、古树、小产区茶是云南茶产业的特色，现代、生态、有机茶园是茶产业的主体，把特色经济做到极致，主体经济做到极好，整个茶产业才能做到极强。随着普洱茶产业的发展，存茶也逐渐成为产业中的重要问题，甚至改变人们固有的认为普洱茶加工完了产品就完成了的看法，将仓储也列为加工工艺的一种。现代科技已经可以使用各种方式满足各种仓储环境，在能符合国标的情况下，无论是哪里都能存出好茶。如今，只有各个普洱茶企抱团发展，共同促进流通、产品的消费和销售，才能实现促进茶产业大发展。
紧接着，云南省茶叶流通协会监事长、云南茶叶专家、高级工程师方可主持了云南省第二届普洱茶仓储论坛。
论坛上农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新就《普洱茶质量安全状况和储藏期间品质变化》跟大家做了分享。讲到当前我国茶叶质量安全问题，用实验数据总结出普洱茶贮藏的前三年品质成分变化较大，此后逐渐变慢，到8-9年趋于稳定。
华南农业大学陈文品教授提出了陈化生香的概念，并举出例子解释了越陈越香和陈化生香的差异。通过进行的一些实验总结出几个观点，比如：时间只是普洱茶陈化加分的重要条件之一，陈化的环境可以显著改变陈化的效率和方向，并且普洱茶的陈化需要良好的专业环境和管理。最后，他还对普洱茶收藏陈化投资的发展提出了自己的见解。
云南茶叶专家、云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和提出了普洱茶的“藏育引控”技术，他认为普洱茶可以在储藏的过程中加以引导并控制，这样在世界各地都能存出各种滋味口感的好喝的普洱茶。
中茶云南分公司总经理、云南省茶叶流通协会会长邹广田以中茶公司为例，从干仓仓储的研究成果、专业仓储的未来规划和专利仓储的开发应用三个方面进行了演讲。
此次活动中，云南茶叶评价监测溯源中心、中国科学院昆明植物研究所、昆明阿拉沪农商村镇银行、云南茶马司茶叶有限公司、云南勐海泉海茶厂、京东物流云南分公司一起举行了签约仪式。活动还就2019年春茶形势进行了分析，介绍了云南省第十四届国际普洱茶博览会的简单情况。
