时至今日,关于拉动茶界流量的古树茶,我们不得不接受这样的现实:
一是,不是每一株茶树都是古茶树;
二是,目前,尚不足云南茶园面积3%的云南古茶树数量,每年正以6%的速度不断减少。这与过度开发、过度采摘、不专业管理使得古茶树面临死亡和衰退,不无关系;
三是,古树茶市场,真茶假茶混杂,虚虚实实,消费者难免雾里看花。
与之对应的是,一些深耕云南的良心普洱茶企在陷入困局的同时,也在积极探索和找寻,走出各自的破局之路——他们渴望用优质的百年古树茶品,重建消费者对百年古树茶的信心,以及重塑被假茶损毁名誉的百年古树茶形象。
在此背景下,我们也看到一家普洱茶企始终坚守做“纯正”品质的百年古树茶,以自身企业严苛制茶标准,实现古树茶保真,为未来百年古树茶发展做出积极贡献。
2020年11月19日,在第十六届中国茶业经济年会召开期间,一场“百年古树茶发展趋势圆桌论坛暨勐昌之星(国际版)全球云发布会”,即将在勐昌號茶厂举行。
事实上,这一次的所有都将围绕“百年古树茶”展开,而我们也或将从中找到未来百年古树茶发展趋势的方向,以及重要意义及价值,促进百年古树茶市场的规范成熟发展。甚至,或将实现整个普洱茶产业的共赢。
百年古树茶成为升级主体
市场追逐下是价值与需求的体现
就今天而言,古树茶仍旧是拉动茶界流量的主力担当。
对于普洱茶茶客来说,普洱茶几乎是一条不归路。一般而言,几乎都遵循着这样一个路径:只是为了健康随便喝喝——有区域选择地喝喝便宜台地茶——开始进入大树、古树普洱茶——有区域选择喝大树、古树普洱茶——追逐名山头超微产区的古树普洱茶——千方百计找寻有年份,特别是百年及以上的古树茶。
在茶友们对古树茶口感滋味的喜爱,以及市场对古树茶的热捧之下,“古树大军”行进的队伍日益壮大。由此可见,名山头百年古树茶几乎位于这个金字塔的顶端。
而,它所欠缺的也仅仅只是购买到真正的百年古树茶,以及时间的转化而已。
所以,随着进入这个消费领域的人越来越多,痴迷于此的茶客也更是越来越多。进场、痴迷、逐步升级,最后的结果都指向了这里——在此种发展之下,人们通过品饮,从直观味觉上开始追逐自己想要获取的滋味。加之,更多的资本及有消费能力的茶人参与进来。
显然,这也逐步成为了消费领域的一种追求。甚至说,这已是市场共识!
这一切,也与其生长得天独厚的生态环境和物竞天择的茂盛生命力有关。在这样的境况下,随着古树茶树龄的不断增长,其内含物质也得以增多。这样的茶树所产出的茶叶,其茶汤的协调度、顺滑度,乃至渗透力比普通树龄的茶树都更为突出。
名山精品普洱标杆产品“勐昌之星”
助力古树市场发展,实现产业共赢
在此背景下,或都透露出一个信号——百年古树茶作为市场上的主流茶品,备受广大茶人的关注与喜爱。而,面对纷杂的市场现状,古树茶也成为普洱茶假茶重灾区之一。
但是,却始终有深耕云南的良心普洱茶企,以诚信为企业发展命脉,掌握古树茶核心资源,坚守“纯正”品质理念。同时,积极寻求百年古树茶“重塑名誉与形象”的破局之路,用纯正百年古树品质与良好市场口碑的优秀茶品,重建消费者信心,以及为百年古树茶未来发展不断探索而努力。
于是,在2020年6月,一款“勐昌之星”走进大众视线。与之对应的是,作为这款茶品的缔造者——勐昌號也再一次完成一以贯之秉承“只做正山、纯料、古树”的严谨产品打造逻辑和理念。
在此过程中,通过源头强大的资源掌控,在以云南勐海布朗山核心产区大树中,挑选出200个原材,完成了100次试验,进行多达88次的专业审评。并且,从鲜叶采摘、杀青,再到揉捻等,都有专业研发团队结合传统普洱茶制作工艺,严格把控每一个生产环节进行精心制作,从不盲目追求生产效率,最终历时三年,精雕细琢推出“勐昌之星”。
与之对应的是,这款“勐昌之星”一经上市,就凭借「本真纯正」的滋味,得到市场的一直好评。其无论在口感、功效还是后期转化方面,都有着独有的优势特点及收藏价值。
另一方面,勐昌號一以贯之地秉持“非核心纯正山头不选、非真正古树春茶不采、非遵循传统古法不制、非安全良好转化不藏”的产品理念,研发团队遍访云南名山名寨,签约了6000株古茶树,花费6年对茶叶原料试制性进行试验,建立了勐昌號强大的产品基因库,以守正之心练就优质普洱茶。“百年古树茶发展趋势圆桌论坛”的发起,便由此而来。
写到这里,我们不得不对百年古树茶做几个纯粹概念上的解释。
我们这里所说的百年古树茶,专指勐昌號对百年古树茶的定义及标准。即:在保证气候条件与自然生态环境优渥的前提下,锁定新古六大茶山下布朗山中古茶园保留最多的区域(包括班章、班盆、老曼峨等名山名寨)中,树干必须平均直径达到20公分,且长势旺盛良好的的百年以上大树为原料。
实际上,云南这片大美土地的富饶与丰富资源,也是未来百年古树茶得以长久发展的重要条件。在未来百年古树茶市场越发规范成熟、越来越多类似“勐昌之星”有能量的茶品呈现于市场,自然会有越来越多的消费者进入到这个领域。
生产决定消费,我们也相信,未来在越来越多的以勐昌號为代表的茶企的共同努力下,百年古树茶的未来也会越来越广阔。
业内专家茶人齐聚
共话百年古树茶未来
另一边,这一场即将到来的“百年古树茶发展趋势圆桌论坛暨勐昌之星(国际版)全球云发布会”,也由此促成了一次极具意义的巅峰对话。
围绕“百年古树茶”这一主题,“百年古树茶发展趋势圆桌论坛暨勐昌之星(国际版)全球云发布会”将在2020年11月19日,于勐昌號茶厂召开。届时,将有来自云南普洱茶领域的专家学者、茶企负责人、专业茶媒体人士齐聚一堂,通过头脑风暴,共同探讨百年古树茶未来前景趋势、品鉴收藏价值,云南百年古树茶产业的未来方向与意义,以期推动百年古树茶的良性发展,真正实现普洱古树茶的精耕细作与行业共赢。
作为本次的主办方——勐昌號沉淀十七载,持续构建普洱专业品质,也已完成了自身从名山名寨源头核心资源掌控、传统与现代化工艺的精进、建设专业化普洱茶藏储中心等深厚内功的修炼。目前,勐昌號已经持续向市场输出了80余款优秀普洱古树茶产品,在全国各地拥有精英团队,获得消费市场的高度认可。
不止于此,勐昌號通过一杯“纯正本真”的百年古树茶,努力推动中国普洱茶文化发展及其自身品牌影响力。
2020年11月19日,茶行业专业媒体“说茶”也将去到“百年古树茶发展趋势圆桌论坛暨勐昌之星全球发布会”现场,进行全程参与和记录。
值得一提的是,作为今年勐昌號着力打造的名山精品普洱的经典标杆之作——勐昌之星(国际版)也将在本次活动中正式亮相,现场还将进行当场认购。另外,本次圆桌会议上,还将邀请大家共同见证名山名寨“十年之约”签约仪式的盛况等精彩活动内容,普洱茶爱好者一定不容错过!
原标题:这是一场关于百年古树茶的圆桌论坛,百年古树茶新时代来了!
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