为进一步提升福鼎白茶整体品质，推动福鼎白茶产业高质量发展。经研究，福鼎市茶业协会决定开展福鼎白茶农产品地理标志产品质量盲评工作，拟从福鼎白茶商标授权企业中挑选100家国家、省、市级龙头企业，大中小型企业门店货架上茶叶随机采购，根据采购茶叶的水分检测和自然转化的感官审评，对福鼎白茶品质进行一次摸底。
11月30日，福鼎市茶业协会组织常务副会长及以上单位的审评服务志愿者在福鼎市茶业协会进行福鼎白茶农产品地理标志产品质量盲评茶样编码、拆分和水分检测工作。
参加本次福鼎白茶农产品地理标志产品质量盲评的水分检测员与审评服务志愿者共分为五个小组，同时进行分装与检测工作。
5位专业的水分检测员与15位审评服务志愿者经活动前简单培训，明确责任分工，以专业的态度、最佳的状态进行审评的前期准备工作。
▲福鼎白茶农产品地理标志产品质量盲评志愿者培训会
▲各组志愿者领取茶样、分装袋等物料
▲各组进行茶样分装
▲各组进行茶样水分检测
▲茶样随机编号
▲审评台准备
福鼎白茶农产品地理标志产品质量盲评将于12月1日正式开汤审评!本次茶样审评队伍是由经验丰富的本地白茶审评专家组成，以高标准、严要求，高质量完成审评工作。
来源：福鼎市茶业协会
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