在常州溧阳，今年白茶的采摘工比较紧缺，总体比往年少了近10000人。常州溧阳市茶叶行业协会副会长葛联敏介绍，很多茶企用工比较紧缺，所以茶叶的采摘量明显减少。
在南京溧水区的一家国营茶叶实验场，共有3000多亩茶园，制茶厂积极组织动员本地赋闲在家的村民补缺，抢抓农时做好春茶生产工作。南京溧峰集团制茶有限公司总经理董国新表示，制茶厂积极组织附近的农村原本打工的外出人员，留守在家的这一部分人，把他们请过来，缓解采茶的压力，一方面为他们取得一定的收入，另一方面，也保证了茶叶及时的采摘。
每年3月中旬至4月底是采茶制作的黄金时期，但今年的3月份的“倒春寒”让茶叶的生长比较缓慢，因此也影响了“贵如金”的明前茶产量。采摘后的茶叶历经复杂而精密的工艺流程：滩凉、杀青、揉捻、搓条、烘干，最终制成形如松针，翠绿挺拔的绿茶。今年的春茶价格，除了溧阳白茶的价格有小幅上涨外，其它绿茶价格总体比较稳定。明前品牌白茶的价格在每斤2000元左右，碧螺春在1800元左右。而眼下采摘制成的雨前茶，更适合大众消费。价格在每斤两三百元，味正味醇，香气高，口感上稍微重一点，比较受老茶客的青睐。
目前，各地散状突发的疫情，直接影响了今年的春茶的销售市场。常州溧阳市茶叶行业协会副会长葛联敏表示，今年采茶难。销售也受到一定的影响，再难也要想办法。一方面政府帮茶农在各个平台推介，另一方面茶农通过直播带货等互联网方式，来开拓销售渠道。
镇江农业农村部门鼓励大户将制作好的新茶冷冻冷藏，等待疫情之后市场回暖再销售。与此同时，邮政等快递部门开辟了多条茶叶绿色通道，增开邮路，缩短茶农快递运输周期。
来源：江苏·公共频道
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