“炒茶是一门技术活，学无止境，我就是冲着提升技术来的!”近日，绍兴新昌县大佛龙井“茗星”炒制技术提升班在澄潭江茗茶加工厂开班，炒了30多年茶叶、曾获得新昌“茶王”称号的盛伟永对这个提升班充满期待。
此前，新昌县农业部门已经组织了茶文化研修班(冲泡技艺与评鉴)和茶点制作与新茶饮调制培训班。培训班既普及茶文化又注重实操实用，吸引了200名学员参与。
新昌县是1995年农业部首批命名的“中国名茶之乡”，现有生产茶园15.3万亩，茶叶从业人员18万人。茶产业高质量发展，人才是关键，多年来，新昌县以茶叶全产链人才培育为重点，积极打造新昌茶叶“茗星”培训品牌，累计培育茶产业发展本土人才2万余人，实现了“人才链”与“产业链”的同频共振。
“我们以全产业链发展的思维，每年安排县级农民教育培训资金170万元，实现全县茶产业从业人员培训质量和数量双提升。”新昌县农业农村局副局长翁晓锋介绍，截至目前，已在全县范围内开展了涵盖茶叶种植、采摘、加工以及茶叶营销、茶文化传播、数字茶园等的全链条专业技能培训，全产业链培训构筑起新昌茶产业人才“蓄水池”。
据统计，从2017年至今，新昌累计评选出59位优秀高素质农民，其中茶叶人才达到21位，占总数的36%;累计评出30多位创业“领头雁”，茶叶“头雁”占约40%。
【来源】金台资讯
【作者】俞帅锋、俞颖颖、张琪律
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