近日，中国茶叶流通协会公布的《2018中国茶叶行业发展报告》对外展现了全球茶叶市场的发展现状及格局。
该报告提到，根据国际茶委会统计，2008-2017年间，世界茶叶种植面积一直保持稳定增长，2008年世界种植面积为342万公顷，到2017年达到489万公顷，十年间增长了147万公顷，比2008年增长了43%，且大部分增长来源于中国。
另据报告，中国依然是全球最大的茶叶消费国，但是世界茶叶产大于销的矛盾依然突出。该报告提到，世界茶叶增长主要来自于中国与印度，因此改善供需矛盾，除了要提高茶叶消费量外，产茶国应当适度控制茶园的种植面积。
在茶叶全球版图中，中国占据第一。数据显示，2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷，占全球茶叶种植面积的62.6%；其次是印度，茶叶种植面积为59.0万公顷，占12.1%。
2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷，而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷，可以说世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。
中国也是世界最大的茶叶消费国。2017年，世界茶叶消费量最大的国家是中国，达212.4万吨，居第二位的是印度，为105.9万吨。
值得一提的是，该报告显示，印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年。年轻人饮茶量减少是主要原因之一，目前，在印度17-24岁的年龄组中，50%的年轻人(约2.5亿人)每天饮茶不到一杯，未来十年印度总人口的65%将低于35岁，因此印度茶叶局和印度商务部向大学里推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶，以此在年轻人当中推广茶叶。
事实上，不只是在印度市场，中国茶企如何迎合年轻人的消费习惯也成为新课题。新式茶饮是迎合年轻消费者的手段之一。数据显示，目前全国拥有新式茶饮店达15万家，并且呈上升的发展态势。
对于年轻化的消费趋势，小罐茶在考虑如何推出更年轻态的产品线，以满足年轻人的饮茶需求，其目前线上消费者的年龄构成为18-35岁，比传统行业的消费者平均年轻10岁，该品牌的定位就是要用创新思维打造现代中国茶品牌。
而传统茶叶品牌也在寻找突破口。比如某茶企从2019年开始将会陆续推广有机茶专柜的覆盖规模，新设专柜会达到200多家，包括铁观音、红茶、白茶三个品类。从其整体销售趋势来看，有机茶叶是未来的发展方向，这也是为了迎合消费升级的市场需求。
中国茶叶流通协会报告也提到，有机茶的推广也将成为未来趋势。不过，当前由于各国的有机茶执行标准的不同，因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准，增加了茶叶生产国的认证成本，这需要世界各国在有机茶标准方面达成共识，形成统一的全球标准。在对外贸易中，有机茶标准要得到各国之间的互认。
一方面要把茶做得年轻化，一方面又要提高附加值。中国茶叶流通协会报告也显示，在全球范围来看，刺激茶叶消费的同时，提升茶叶价值也迫在眉睫。
从全球范围来看，世界茶叶出口价格依然低迷，大部分茶叶原产国出口均价始终在3美元/公斤左右徘徊。根据世界各主要茶叶出口国的海关数据统计，2017年日本的茶叶出口均价最高，达到27.37美元/公斤，而中国出口均价为4.53美元/公斤。
值得一提的是，4.53美元/公斤的中国茶叶出口价格也是较之前有所提升，原因是高档名优茶的出口拉升了价格的上涨。
来源：经济观察网
