7月12日，华糖茶产业研究中心联合广东省茶叶流通协会共同举办了主题为“2020小青柑怎么卖”的直播活动，本次直播邀请到广州市云鼎柑普茶业有限公司创始人、董事长、广东省茶叶流通协会副会长赖惠清，就云鼎柑普茶发展历程与小青柑的价值与大家进行了深入交流探讨。
广州市云鼎柑普茶业有限公司创始人、董事长、广东省茶叶流通协会副会长赖惠清直播画面
赖总做柑普茶已经五年有余，在这五年的时间里，与柑普茶结下了不解之缘，不论是柑普茶的果肉挖出，还是在阳光下生晒，都是柑普茶的必经之路，也是与柑普茶的结缘之路。让我们跟着赖总一起听听他的柑普茶之路。
云鼎柑普公司是由赖总创立的全生晒柑普生茶的专业公司，集种植、生产、采购、销售、科研为一体的全产业链柑普茶业公司。业务范围辐射广东、北京、新疆、河南、河北等地，作为茶礼赠送多国贵宾，包括俄罗斯、瑞士、新西兰、法国等50多个国家驻华大使、王室和相关领导人。
赖总表示产品的核心是要回归产品的本质，即产品价值。从价值方面，主要有四个方面：品饮价值、养生价值、收藏价值、社会价值。将这些价值发挥好，才会更有利于产品推广和销售。
—品饮价值—
云鼎柑普选用的茶叶都是采自于云南冰岛、易武、班章、布朗等知名产区高海拔古树茶，柑果精选自新会核心产区，无疑是符合“好品种、好环境”的要求。
云鼎柑普选用的是古法全生晒工艺。云鼎柑普不设光棚，全方位吸收阳光，让柑普茶真正保留柑皮的天然活性，并给到柑普茶天然二次发酵空间，使得古树普洱茶更能融合新会柑皮的挥发油和黄酮类物质等养生成分，成就真正的养生柑普茶。时间不同，滋味不同，越陈越香，更具收藏和品鉴价值。因此，每一颗柑普茶，在北纬23°黄金纬度线广宁山区天然晒场，阳光晒足20天，历经27道工序，4重权威部门安全监测，保留柑普茶的天然养生价值。
—养生价值—
云鼎全生晒柑普茶，是巧妙地将普洱茶放进新会柑内，通过阳光全生晒，形成温和“发酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然发酵、氧化、气味交融、成分渗透，产生新的营养物质，使柑普茶刺激性降低、色素增多、黄酮增加、口感和香味明显优化，从而提升了其自身养生价值。
从现代实验研究来看，在云鼎全生晒柑普茶的香气成分当中，每一种成分都有其独特的功能，使柑普茶兼具中药“清补运”养生作用，其中：“清”体现在普洱茶有助于“消食化痰、清胃生津、清除盈毒”；“补”是基于传统生晒的阳光“扶阳”作用机理；“运”在于陈皮有理气健脾、燥湿化痰，帮助脾胃运化。
—收藏价值—
茶圈的人都知道一句话：一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。陈皮储存时间越长，价值越高。近些年，普洱茶的收藏热也备受追捧。那么古树年份茶+新会核心产区柑，两个组合而成的柑普茶，收藏价值更高。柑普茶在阳光的洗礼下，养生效果巨变，加上古茶树的稀缺性以及由柑普转化为陈皮普洱的稀缺性，每一颗全生晒柑普茶，都显得弥足珍贵。
全生晒柑普茶适合长期存放，并随着时间的演变，陈皮与普洱的香气成分不断地发酵和转化，越陈越香，越陈越珍贵。现在的柑普茶消费人群相比几年前来说更多，柑普茶的投资收藏氛围将持续浓厚。
—收藏价值—
一家有社会责任感的企业，要对大众有贡献、对国家有贡献。柑普茶市场从百家争鸣、鱼龙混杂、产品质量参差不齐，逐步转向品牌化、行业规范化、产品质量标准化。在这个过程中，云鼎柑普始终坚持并倡导全生晒工艺，促进柑普市场健康发展，引领柑普茶价值体现，为行业立典范，向“善”而行，回馈社会。
而且，比之陈皮、普洱两大国宝，全生晒柑普茶还是一款更为珍贵的养生茶品，为大众创新了一种可以每天在愉悦的享受过程中实现养生的健康新生活方式。
不久的未来，我们可以看到，大众通过坚持喝柑普茶，强健体魄，从而提升整体生活工作质量。再上升到国家层面，则在无形中提升国民身体素质，减少国家医疗成本，达到强国利民之效。在国民健康意识空前提高的当下，可以预测，未来十年，具有大健康基因的柑普茶产业将迎来更大的发展。
在讲述柑普茶的四大价值后，赖总表示柑普茶的价值需要大家共同去发扬，让越来越多的消费者体验和品饮柑普茶。在市场推广方面，他表示柑普茶市场趋好，只是需要有建设性的布局和推广，以云鼎柑普为例，下半年主要做三件事：
1、做专业领域
经过几年的沉淀，云鼎的产品已经趋于成熟，目前会积极开拓专业市场，专业领域作为传播茶的平台具有强大的力量，通过专业平台共同把好茶推向消费市场。
云鼎柑普目前已经在广东、北京、新疆、河南、东莞建立了公司运营中心，并在北京、上海、广东、广西、新疆、河南、河北、云南、陕西、黑龙江、海南、江西、四川、湖南等全国十多个省份拥有大批加盟商，建立了众多门店。
2、做平台推广
茶行业的传播途径远不及酒行业，酒行业不止有报纸广告、还有电视广告、户外广告、书刊广告等，内容形式都比茶行业丰富。茶行业鲜有广告投入。因此要想做足品牌推广和行业影响力。
在平台推广和传播方面，云鼎柑普与各大平台建立了合作关系，如京东、工商银行融e网、中粮快连通、腾讯众创空间、广州手信街、广州半岛酒家、北京新疆大厦等等，近期进驻了白云国际机场3号、4号、6号贵宾厅，且入驻了北京戒台寺、广东罗浮山冲虚古观等名胜古刹。
下半年将会继续做好平台推广工作，进入机场，南方航空头等舱、商务舱、休息室等高端平台，深耕重要客户，提高产品美誉度。
3、联合外界做赋能
近年来，越来越多的茶叶品牌与其他行业进行跨界合作，跨界不仅能互相赋能，产生1+1>2的效果，还能为茶行业扩大消费者群体，提高影响力。
云鼎柑普下半年将进一步推动柑普文化讲堂，云集茶界、中医界、艺术界、企业界等，共同赋能平台，促进茶业发展。
直播嘉宾介绍：
赖惠清
教授级高级工程师
英国皇家特许建造师
广州市云鼎柑普茶业有限公司创始人、董事长
中外企业家联盟副主席
河南省茶叶协会副会长
广东省茶叶流通协会副会长
