8月30日，继机制茯茶国家实物标准样品研制会后，茯茶技术交流会在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司召开。专家们现场与安化40多家黑茶生产企业负责人进行了面对面探讨交流。安化县人大常委会副主任、县茶旅产业领导小组副组长肖伟群，县茶旅产业发展服务中心主任康胜良，县市监局副局长李胜强、县茶业协会等出席会议。
会议由中华全国供销总社杭州茶叶研究院、安化县茶旅产业发展领导小组共同举办。安化县人大常委会副主任、县茶旅产业领导小组副组长肖伟群主持会议。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳首先作交流发言。中茶院生化技术研究所所长孔俊豪副研究员作“茶叶氟问题原因及控制对策”专题报告。
茯茶，是安化黑茶产业中一个大的传统产品系列，目前正是生产茯砖茶旺季。特别是安化黑茶经历十多年快速发展，产业技术、产品质量都在不断提升。会上，各企业代表、相关职能部门都寄望抓住这次难得的机会，畅所欲言，就平时生产、监管过程中遇到的问题向专家们请教。杨秀芳副院长、湖南农业大学黄建安、肖力争教授等专家分别给予了很好的解答和建议，大家非常感激，备受启发，获益匪浅。
杨秀芳副院长说到，此次会议得到了安化县委县政府及相关职能部门和各个生产企业的高度重视。大家的初心是一致的，就是希望把产品质量搞上去。我们要认清茶产业快速发展大背景，竞争激烈，可替代性强。茶产业跟其他产业一样，正在朝高质量高效益发展。我们不但思想重视，关键要行动跟上，技术精细化、集成化，管理精细化、系统化、高效化。靠技术和管理培育出高质量、高效益黑茶产业。
安化县茶业协会会长、白沙溪茶厂总经理刘新安在交流中说：我们做技术控制目的只一个，为了安化黑茶质量的提升。品质提升是一件好事，标志我们安化黑茶的标准和要求更高。
肖伟群副主任在总结中传达了刘勇会书记在会议期间的几点指示。他说：今天的会议非常成功。专家、企业共同就生产中存在的问题进行了很好的沟通交流。此次会议县委政府高度重视，刘勇会书记亲自出席会议，会后又召集茶协、茶旅中心及龙头企业代表在白沙溪茶厂开了座谈会。就昨天书记的指示重复一下：第一，请大家一定要坚定茶业发展的信心。安化黑茶产业是全体安化人民的产业，是安化脱贫致富和乡村振兴的抓手。刘书记特别提到了，从省委省政府的高度引起了进一步对安化黑茶的重视，还有一系列的后续动作会支持我们安化黑茶作为湖南茶叶领头羊的地位的发展，从省委省政府的层面给我们产业提供了强大的信心。刘书记还说，对于产业发展目前面临到的困难他们充分的理解。现在中央针对新的形势提出了“六稳六保”。安化稳产业，保产业，就是其中六稳之一。从长远来看，稳住茶产业是我们安化发展的根本大计。刘书记讲，出现了困难和问题并不可怕，关键是我们要有坚定的信心和勇气，来面对问题解决问题。危机中孕育新机。那就是经过疫情洗礼后，迎来了大家健康观念大的转变。现在大家更加重视健康，而恰恰好我们的黑茶产业就有健康方面独特的优势。我们的黑茶长期饮用能够解决人类健康问题。很多问题经过我们科学创新，尤其是刘仲华院士，给我们在科技创新方面的坚定的支撑，还有我们的杭州茶叶研究院、中国茶叶研究所，还有一些国字号的科研机构，给予我们坚定的支持。希望大家对我们黑茶产业长远发展保持坚定的信心。这是第一点，也是我们书记给我们谆谆告诫的第一个指示。第二，就是要狠抓质量。站位要高，要用最严的要求来保证我们的食品安全。食品安全要求会进一步严格而不会放松，大家要有思想准备。质量安全是我们企业的生命线，一定要有强烈的意识。因此我们县委县政府把今年的茶产业定为了质量提升年。我们今年的工作，包括政府、企业和市场主体，还有监管，几个层次大家都有一个共同的目标——狠抓质量安全。这是大家共同的责任，一刻都不能放松。第三，狠抓市场营销推广。线上营销目前正在取得非常好的效果，大家要积极参与，多种形式，做出氛围，做好做扎实。同时在下半年我们茶旅中心和茶业协会跟企业一起配合，形成合力，从安化走出去，把我们的品牌影响力打出来。然后促使企业通过参与各种各样的营销活动，把安化黑茶掀起一个新的营销高潮。下半年是营销黄金季节，要与中秋、国庆、元旦、春节这样一些点，双十一、双十二这样一些节日很好的结合起来，把安化黑茶营销做得火热起来，品牌影响力更大更强。第四，积极防控风险点。比如营销、舆论、质量安全等等，防控重大风险出现，确保我们产业长远健康可持续发展。只要大家齐心合力，我们这个产业一定有巨大的很好的发展前景，大家共同努力。
（资料来源：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）
