【重磅】钟南山院士正名“茶和陈皮的健康养生作用”

　　大健康时代来了！

　　柑普茶的春天来了！

　　您听见脚步声了吗？

　　您感受到那强烈的风口了吗？

　　日前，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士钟南山出席广州医科大学附属第一医院横琴医院（横琴新区中心医院）暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基仪式，表示希望医疗康养领域能以更快的速度往前走，并在说起健康要以预防为主时特别指出：陈皮茶对粘液以及污染物的排出改善具有明显作用！

　　实际上，早2015年，钟南山院士及其研究团队就开始进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时两年研究发现：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

　　此外，多项研究证明柑普茶具有非常好健康养生作用。

　　柑普茶有改善脾虚症状的作用

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　　2019年，中山大学苏薇薇教授在一场科研创新成果发布会上，分享了他们团队对于新会柑普茶的一些研究发现。

　　苏薇薇教授研究团队通过模拟健康人体体质和脾虚人体体质进行实验研究。初步研究结果表明：

　　1、对于健康体质而言：

　　①新会柑普茶能提高机体的抗氧化能力；

　　②新会柑普茶可在不影响正常饮食的情况下降低体重的增长率，达到预防肥胖的功效，还能显著增加肠道中的双歧杆菌。

　　2、对于脾虚体质而言：

　　新会陈皮能改善体重和精神状况，促进消化吸收，提高免疫力及抗氧化能力，调节肠道菌群结构，进而改善脾虚症状。

　　柑普茶具有抑制肿瘤细胞增殖的作用

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　　华南农业大学茶学系黄亚辉教授研究团队在2020年权威科技期刊《现代食品科技》发表论文指出，柑普提取物对HepG2和SGC-7901肿瘤细胞系具有抗增殖作用。

　　该研究结果表明，柑普茶水溶性物质能通过阻滞细胞周期在 G0/G1 期进而显著抑制细胞增殖。总之，柑普茶的加工工艺带动风味优化，促进活性物质积累的同时，也使得其抑制肿瘤细胞增殖活性较原料进一步增强。因此，在日常生活中适当饮用柑普茶，会对肝癌与胃癌有一定防治作用。

　　柑普茶香气成分作用

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　　黄亚辉教授研究团队还于2019年在《现代食品科技》发表了“气质联用技术解析全生晒柑普茶特征香气”的学术研究报告。

　　报告认为，通过实验室的研究证明，在云鼎柑普的全生晒柑普茶检测鉴定出一百多种香气成分，这些成分共同形成生晒柑普茶的香气特征，其中不少成分，如柠檬烯、芳樟醇、蒎烯、（+）-香芹酮、棕榈酸等，具有杀菌、消炎、抑制肿瘤细胞增殖以及抗焦虑等作用。

　　全生晒柑普茶部分香气成分作用：

　　松香芹酮：大叶桉主要香气成分之一，大叶桉香油可用于预防流行性感冒，流行性脑脊髓膜炎，治上呼吸道感染，咽喉炎，支气管炎，肺炎，急、慢性肾盂肾炎，肠炎，痢疾等；

　　百里香酚：杀菌作用极强，常用于口腔粘膜和咽喉的杀菌和龋齿腔防腐，加上能促进气管纤毛运动，有利于气管粘液分泌，还用于治疗气管炎和百日咳等疾病。

　　胡椒酮：对绿脓杆菌的抑菌效果极佳。

　　棕榈酸：具有抑制肝癌细胞增殖、促进肝癌细胞凋亡的抗肿瘤活性。

　　萜烯醇：对寒性胃黏膜损伤有较好的保护作用 。

　　芳樟醇：医药领域用于抗龋齿、抗菌、镇静、防霉变等。

　　异莳萝薄荷酮：可用于缓解风疹瘙痒。

　　小青柑逆转PM2.5诱导的肺气肿形成

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　　广州医科大学、呼吸疾病国家重点实验室、深圳大学过敏与免疫研究所、钟南山学生方章福博士研究团队通过研究发现，以饮食方式服用小青柑水提液，能够有效地降低PM2.5暴露大鼠全身性的氧化应激以及气道炎症水平，并且能够在一定程度上逆转PM2.5诱导的肺气肿形成。新会陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效，同时可促进消化液的分泌，排除肠管内积气等效用，对人体有一定的药理调节作用。

　　以上是从现代科学的定量研究分析证明了柑普茶的健康养生作用。

　　而从博大精深的中医药定性分析来看，亦有众多专家进行了柑普茶的健康养生作用论证。

　　华医学流派创始人·李朝龙

　　南方医科大学南方医院“名医诊室”专家、暨南大学附属肿瘤医院名誉院长、华医学流派创始人李朝龙教授表示，全生晒柑普茶选用世界著名的普洱茶和名贵中药新会陈皮作为原料，巧妙地将茶叶放进新会柑内，在太阳下晾晒，形成温和“发酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然发酵、氧化、彼此气味交融、成分渗透，产生一些新的物质。其结果是：使其刺激性降低、色素增多、黄酮增加、口感和香味明显优化，更充分地展示普洱与陈皮融为一体后的独特品味和品质，开拓了其在茶疗养生中的应用范围，从而提升了柑普茶的自身价值。

　　李朝龙教授还指出，全生晒柑普茶具有中药清补运养生作用，对调节人体阴阳平衡、身体纠偏具有很好的养生保健作用。

　　国医大师·韦贵康

　　国医大师、全国名老中医韦贵康教授曾指出，陈皮柑普茶具有健脾开胃、消积化滞、减肥降脂、抗氧化等功效。

　　全国名中医·邱健行

　　全国名中医、广东省第二中医院脾胃病科主任医师邱健行教授认为，陈皮和普洱茶融合之后即为陈皮普洱茶（陈皮柑普茶），在相互发酵和陈化的过程中，两者互取精华、相得益彰，其茶叶清香甘爽、疏肝润肺、消积化滞气通五脏，是润肺健脾，降脂解酒、美容减肥的首选之佳品。

　　此外，美国麻省大学（阿莫斯特）教授肖航、广州中医药大学教授贺振泉等20多名医学、茶学、食品健康学权威专家教授对云鼎全生晒柑普茶进行了专业论证，一致认为云鼎柑普是具备品饮、养生、收藏和社会价值的茶中臻品。

　　而广州中医药大学第一附属医院曾在2020年2月发了一篇微信推文来推荐“抗冠肺”期间的茶品，在这篇文章里，也推荐了柑普茶。

　　近年来，随着柑普茶尤其是小青柑的畅销及其市场的普及，消费群体日益增长，随之而来的是越来越多的茶企加入柑普茶市场，同时柑普茶产品由单一的小青柑熟茶走向多样化发展，小青柑生茶、二黄柑、大红柑等产品也逐步进入大众视野，这即加快了市场的发展，也推动了新会陈皮行业的发展。

　　在这过程当中，柑普茶历经爆发、升温和洗牌，从粗放式的野蛮生长走向逐渐精细化的规范运作。品牌化的发展，优质的柑普茶，获得了更多消费者的认同。

　　而到了2020年，一场新型冠状病毒疫情，给全人类带来了前所未有的健康危机，也引发了人们对于健康养生前所未有的高度关注。

　　在这样的背景之下，作为“万病之药”的茶，尤其是能够满足人们对健康和养生的迫切需求的柑普茶，或将迎来新的春天，成为新一轮的经济增长点。

　　新时期，新转折点，新机遇！坚守匠心，把控品质，专注品牌，必将推动柑普茶产业的发展，让柑普茶市场再创新高度。

　　云鼎柑普作为全生晒柑普茶品牌创领者，历时五年，传承创新全生晒柑普生茶，打造全生晒柑普茶的品饮、养生、收藏和社会四大价值，委托多领域专家作了大量定性与定量研究分析并取得非常可喜成果，其中研究发现对抑郁和几种肿瘤都具有很好的防治作用。特别是符合“清、补、运”平衡养生理论，让人在最简易品饮情况下获得身体平衡纠偏作用，降低重大疾病的发生机率！

　　云鼎全生晒柑普茶——可能是您生命中满足众多需求的一款天赐好茶！