推动茶产业质量品牌建设
贵州省黔东南州开展茶叶质量攻关加快山区群众脱贫步伐
近年来，贵州省黔东南州着力打造“雷公山茶（绿茶）”“黎平茶（红茶）”（以下简称“两茶”）公共品牌，开展茶产业质量攻关，经过几年发展，茶产业带动当地建档立卡贫困户9.9万户、29.04万人摘帽脱贫，茶叶产业成了山区群众脱贫致富的支柱产业。
据了解，目前黔东南州茶叶种植总面积达4万多公顷，总产量2.54万吨，总产值达29.2亿元。当地有注册茶叶企业344家，获得食品生产许可证企业46家，获得对外贸易经营资格企业6家，茶叶加工点共805个，清洁化生产线43条。随着当地茶产业的发展，一些薄弱环节也逐渐凸显出来，茶园建设水平低、农药使用不规范等导致茶叶品质差异大，甚至带来质量风险和隐患。为此，黔东南州市场监管局、州农业农村局联合成立茶叶质量提升课题组，开展质量攻关，保障茶叶质量安全，维护公共品牌声誉，推动全州茶产业高质量发展，加快山区群众脱贫步伐。
该州为给当地茶产业质量提升提供强有力的组织保障和技术支撑，成立了茶产业质量提升课题组，以此打破发展瓶颈，强化全面质量管理，集中破解发展难题，并由州市场监管局、农业农村局牵头，指导企业作规划、提品质、创品牌、增效益。课题组制定了“十三五”茶产业发展规划，确定茶产业发展目标和方向：到2020年，全州茶叶总面积达5.7万公顷，总产量2.6万吨以上，总产值达30亿元。同时开展绿色有机无公害认证，并出台茶产业发展推进措施和奖励政策，推动茶产业向优质高端迈进，有机茶的生产及单产经济效益提高15%。
标准是生存和发展的重要基础。为此，该州制定、发布严于省级地方标准、国家标准的“两茶”地方标准，打造质量公共品牌，为推动茶产业转型升级、扩大规模，实现资源共享、优势互补、抱团发展，充分发挥标准的引领作用。同时，由州市场监管局牵头，下拨专项经费20万元，对全州茶产品感官指标、理化指标进行深入调查研究，多次咨询、征求茶叶专家、生产企业意见。“两茶”地方标准还增加了产地环境的规定，根据该州茶产品的实际情况对感官指标进行调整。根据对全州茶产品抽样检测结果和企业提供的检测结果，在贵州省地方标准的基础上，对水浸出物、总灰分进行了调整，两大指标比贵州省地方标准更严格。在污染物指标方面，对铅含量作了更严格的规定，将铅含量调整为≤3.5mg/kg，严于国家标准≤5.0mg/kg的规定，增加了吡虫啉、草甘膦等6种农药残留量的规定，产品安全标准均严于贵州省地方标准和国家标准。
同时，该州开展科技攻关，坚持走绿色发展道路，以项目实施推动茶产业质量提升。在技术支撑上，把茶产业发展科研摆上重要议事日程，扎扎实实地开展相关质量基础工作。由1名研究员、1名高级农艺师带领长期在茶产业一线的科技人员，攻克破解茶产业发展难题，研究制定“两茶”生态绿色生产全程质量控制技术，建立从茶园建设到出厂销售全程质量管控的“两茶”安全生产技术系列标准化规程，将其复制推广，重新定位质量安全控制并降低风险，保障茶叶质量安全，实现提质增效。开展茶园基本情况调查及采集样品，高标准、高质量建设茶园；开展农药残留、重金属污染检测,对茶园进行风险评估分析；建立“两茶”安全生产技术系列标准化规程；建立示范点和推广应用，打造茶产业质量标杆；开展茶园清园行动，对茶园除草剂使用进行大排查，2019年，茶叶质量安全监督共抽检样品（草甘膦）57批次，合格率100%。
该州通过开展质量攻关，破解了茶叶质量难题，研究“两茶”生态绿色生产全过程质量控制技术，解决茶叶质量安全问题，维护了“两茶”公共品牌信誉度。与此同时，“两茶”质量品牌开始形成，助推脱贫攻坚效果明显。在打造“两茶”公共品牌的同时，雷山银球茶、雷山清明茶、黎平香茶、黎平红茶、黎平雀舌茶、丹寨毛尖茶、丹寨硒锌绿茶、岑巩思州绿茶等一批县域子品牌开始形成，并取得良好的经济和社会效益。
刘珍意 刘艳
原标题：贵州省黔东南州开展茶叶质量攻关加快山区群众脱贫步伐
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