桂平西山茶始种于汉晋，盛于大唐，清末一度衰落，是有名的贡茶。1949年，宽能法师任洗石庵住持，带领僧众垦复茶园，精心炒制，西山名茶逐又声誉鹊起。近年来获全国名茶称号，通过国家农产品地理标志认证，品牌价值达8.24亿元。
秋日，福华村西山茶场,大容山脉绵延至白石山一带，环抱成盆地，自成独特小气候。湛蓝的天空飘着朵朵白云，脚下一垄垄茶苗正茁壮成长。黄庆瑞介绍，这里属于原始山林，有机质含量丰富，黄土壤，湿度大，适合茶叶成长。
黄庆瑞是上世纪八十年代大学生，因为大学假期一次调研，便跟西山茶结下了不解之情。大学毕业后，他直接回到佛教圣地西山风景名胜区桂平市西山茶场工作。然而，折腾了10多年，还是没能把“批条茶叶”扩产做起来。2001年，他回福华村建立自己科研基地，用于做西山茶种植适应性试验；成立生态西山茶实验场，一边攻读中国农业科学院硕士研究生，一边进行西山茶提质增效研究。
脱贫攻坚战役打响后，桂平市政府提出打造1万亩茶园助农增收目标，福华村开始修建水泥路、产业路。看到政府正在大力扶持茶叶种植，兄弟俩也摩拳擦掌，准备大干一场。
依靠哥哥实验场100多亩茶园，黄庆晚于2016年成功甩掉贫困帽子。脱贫后干劲更足，在哥哥支持下，成立合作社，流转村里荒山种植原古有机西山茶；哥哥则负责技术指导、茶叶回收以及市场营销等。
“辛苦种一年，一世有收益。”说起种茶的好处，黄庆瑞如此总结，特别西山茶，目前市场卖价每斤高达3600元，最低端也超过300元。“福华村水田少山地多，属自治区“十三五”建档立卡贫困村，种植茶叶是脱贫致富最好产业。”
黄庆瑞介绍，核心示范区已租赁土地3000亩，种下茶苗1100多亩。按照有机循环种养模式，正在西面建设4000头养猪场；在茶园周围套种茉莉花、玫瑰花、樱花、冬桃等植物，以保持生态多样性。
“两三千亩的茶园，采茶时得要多少人？”
“改由机采。”驱车来到该市一综合养殖场，一片碧绿茶园展现眼前。“嘟嘟嘟……”一边两个人，一个握住采茶机，一个拉着大布袋，两三分钟，就把一垄长10来米茶叶采摘完毕。黄庆瑞介绍，一台机，一天可以采摘4000多斤茶叶，相当100多号人工作量。这是4年前黄庆瑞为扩种原古有机西山茶而建设的70亩实验场——有机循环种养、水肥一体化滴灌技术、机采作业。尽管该茶园未到峰期，但亩产也达250斤，产值在1.5万-2万元。
“人工采摘，每亩费用3000-4000元，还不算上各种服务费。”黄庆瑞介绍，如果不搞高端茶场，每发展一亩茶叶种植，也能给当地百姓增收5000元。“可以想见，这3000亩茶园种在这里，除了务工增收外，30年合同到期后，土地主人就可以免费享受到这些茶园带来的可观收入。”黄庆瑞满意地笑了。
随着茶叶良种化、标准化、机械化进一步提高，昔日“批条茶叶”已飞入寻常百姓家。目前，桂平市茶叶种植面积达1.62万亩。其中，有茶叶扶贫示范基地13个，2个西山茶基地获得县级现代特色农业示范区认定，2个西山茶基地获得无公害农产品认证，4家企业获得绿色食品认证，已成为当地脱贫致富的新法宝。（记者 刘发丁 通讯员 张思）
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