近日，由漳州市海峡两岸茶业交流协会、漳州市文化和旅游局、漳州电视台共同合作拍摄的《漳州茶 和天下》漳州茶专题片已经制作完成并在漳州电视台进行首播，本片从漳州优越的生态环境、历史悠久的漳州茶文化、海峡两岸茶文化交流、漳州茶品种、漳州功夫茶技艺以及茶旅融合等多个方面向大家介绍漳州茶，走遍了漳州茶的所有产区，全面、生动、形象地展示了漳州茶的形象。
在观看视频之前先让大家了解一下漳州茶的发展历史。
漳州茶历史
唐朝武后垂拱二年(公元686年)陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州。漳州府建，饮茶之风起，“漳州茶叶”得以走进历史记录之中。
宋代开始，各县均有种茶。如今漳浦盘陀岭上有三株千年古茶树，俗称“宋茶”。
明代是漳州产茶的鼎盛时期，乌龙茶的制作技术，当时为福建之冠，《武夷茶歌》记载：“近时制法重清漳，漳芽漳片标名异”。《安溪茶歌》记载：“迩来武夷漳人制”。
龙溪、南靖、长泰等县的名茶，那是均被列为朝廷贡品。
明万历年间，漳州“海上丝绸之路”的黄金时期，古月港联通47个国家和地区，“中外海船停泊，五方商贾云集”。
月港是全世界茶叶贸易第一港，茶叶是当时主要外贸商品。据《海澄县志》记载，明朝中叶从海澄月港出口的茶叶年销售上百吨，最多一年达300吨，居全省之冠。
漳州茶，由此走向世界。
清代以来，闽南乌龙茶蓬勃兴起。“金仙岩边有八景，万亩茶园万担银”。
光绪年间，漳州市里有号称“百年老铺”的奇苑、瑞苑等茶庄开业;后又有张源美、荣胜、裕美等茶庄。
茶叶出口东南亚等国，年销量据当时记载：光绪二十年前约360担，光绪二十年约1200担，光绪末年约1800担，民国初期至抗日前夕为2000担至6000担。
建国之后，漳州茶业得到了迅速发展，漳州五泡茶(华安铁观音、南靖丹桂、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、云霄黄观音)以传承与发展为方向，经过多年的用心栽培、研发及精心制作，在青山秀水的漳州的深情孕育下，漳州五泡茶以其甘醇清雅的口感和优良品质，深受宾客青睐。
漳州茶用它独有的品种特征、优越的产地特性、顺乎天时的生长过程、匠心独具的工艺，凝聚在一片片茶叶上，让人们在品饮时，一泡三叹，为其美好而神奇的色香味深深吸引，久久回味。
漳州茶文化的发展历史悠久，发展迅猛，它促进了漳州经济的发展，占漳州国民经济的重要组成部分。有人说，福建人都爱喝茶，漳州人更为喜爱。从国学大师林语堂对茶的热衷，足见得漳州茶文化的影响力颇深。“好喝茶，喝好茶，茶好喝”，可以说是漳州人民和茶文化的真实写照。
了解漳州茶的发展史，现在，一起来看由漳州市海峡两岸茶业交流协会、漳州市文化和旅游局、漳州电视台共同合作拍摄的漳州茶专题片。
“漳州茶，和天下”，茶，达道之化身;和，天下之达道。以茶为媒，可达大道。携手发展，合作双赢。
愿漳州茶香飘四海，漳州茶友遍九州!
来源： 茶之序文化
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