5月17日，安康富硒茶（陕茶一号）杯2021陕西省茶艺大赛决赛在安康市安康学院举办。活动现场，从西安、咸阳、汉中、安康、高校5个赛区选拔赛中脱颖而出的10支晋级代表队同台竞技，优秀的茶艺师为现场观众奉献了一场茶香艺美的精彩演出。评委们不仅要针对选手的主题设计、仪表仪容、茶空间营造、茶艺表演、茶汤质量、理论知识等打分，还要给出现场点评。
安康富硒茶（陕茶一号）杯2021陕西省茶艺大赛由陕西省茶叶流通协会、安康市农业农村局主办，陕茶网承办。作为主办单位和承办单位的主要负责同志，郭建军表示：大赛分别在西安、咸阳、汉中、安康、高校5个赛区进行选拔，各赛区共有56支队伍、近300名选手参赛。整个比赛呈现出了政府参与度高、选手技能水平高、作品创意丰富等特点。
值得一提的是，今年的陕西省茶艺大赛，受到了高校师生的关注。大家精心编排，积极参赛，将年轻一代对茶的理解，融入到了作品当中。来自陕西省商贸学校的茶艺队伍，就凭借扎实的茶艺功底和新颖的创意，冲进了决赛，并取得了较好的名次。陕西省商贸学校特色专业技能部主任寇婷婷表示：陕西省商贸学校开设有茶叶生产与加工专业，以茶艺和营销为主要方向，学校非常重视学生的技能培养，此次参赛也是起到了以赛促学，以赛促教的目的。
茶文化进校园、茶知识进课堂，这为引导、吸引大学生积极参与中国茶文化的体验与传播，探索校企合作的新模式和丰富校园文化具有重要意义。同时，茶文化进校园活动不仅可以增强学生的文化自信，还可提升学生职业素养，培养学生的礼仪规范，为学生今后步入职场，打下坚实的基础。
陕西省茶叶流通协会自成立以来，始终将校园作为茶文化推广的重要阵地，不仅在省级茶艺大赛中专设高校赛区，还积极探索校企合作新模式，在西安欧亚学院开办陕茶体验馆，举办“茶文化进课堂”等活动，通过种种举措，让茶香沁润校园，让茶成为“教具”，实现育人的目的。
由陕茶网和西安欧亚学院合办的陕茶体验馆成立于2018年，学生一方面可以研习茶艺，了解丰富的茶叶知识，另一方面还可以参加以茶为主题的视频拍摄、文稿撰写、海报制作、茶叶营销等实践活动，通过各种项目的实操演练，学习和掌握多种技能。同时，学校还不定期地开办茶文化讲座，邀请知名茶人走进课堂，为大学生带来别开生面的茶课。2020年12月，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员、西安六如茶文化研究院院长林治老师来到欧亚学院，为大学生带来了《茶、健康诗意的生活方式》主题演讲。幽默风趣的语言、生动鲜活的案例、绚丽多彩的茶历史，让在场的欧亚学子回味无穷。
从安徽远道而来求学的蒋超怡是欧亚学院文化休闲系的一名学生，因为家庭的熏陶，她对茶也有浓厚的兴趣。大一的时候，学校成立了茶艺社团，她积极加入，从那时起，学习茶艺就成了蒋超怡课余生活的一部分。茶艺给了她自信，也培养了她的耐心和专注力。“通过茶文化的研习，可以让学生了解和热爱中国的传统文化，我们的目的是通过茶艺和茶文化的课程来陶冶学生的审美情操和鉴赏力，为今后的职业发展做准备。”西安欧亚学院高职学院副院长高鹏对记者说。如今，茶不仅丰富了学生的课余文化生活，而且也成为西安欧亚学院特色办学的一大亮点。
近年来，陕西茶产业快速发展，在规模、品质、效益、品牌建设等方面均得到较大提升，全省现有茶叶企业1100余家，从事茶产业的人员超过200万人。随着茶产业发展，陕西省内开设茶叶相关专业的高校也原来越多，其中包括西北农林科技大学、安康学院、安康职业技术学院、陕西省商贸学校等。科技育茶、人才兴业，各大高校的专业化培养每年为茶产业输送着大量的人才。“年轻人是未来科研的主力、文化传承的主力、消费的主力，我们要将小小的茶种，埋在年轻人的心中，然后静待花开。”郭建军说。
作者：王平平
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