"2022年是下关沱茶创制120周年，公司在科技普洱赋能下，打造‘红印’产品IP，焕新活力。”云南下关沱茶(集团)股份有限公司（以下简称下关沱茶）相关负责人何兴旺介绍，“红印沱茶作为中国（下关）沱茶研究院成立以来的首款产品，希望通过品牌和品质的实力比拼茶王！”
陈列百年茶事的时尚茶馆
在大理市银桥食品工业园区内，“下关沱茶馆”刚开放不久，便吸引了无数国内外爱茶人士慕名而来，许多爱好普洱茶的人更是将这座时尚茶艺术体验馆尊为文化圣殿。不仅因为这是消费者和茶友了解、信任下关沱茶品牌文化基础的标志建筑，更是因为这是全国第一个百年茶事历史文化陈列馆，是珍藏罕见文书档案与茶叶实物的博物馆，大理普洱茶事的百年历史文化浓缩于此。
何兴旺介绍，馆内有下关沱茶历史文化陈列馆、国家茶叶加工技术研发分中心和茶文化、茶产业、茶科技系列工作室三部分，与下关沱茶百年技艺工厂、大理高原仓普洱茶陈化基地共同构建了下关沱茶三大品牌平台。在何兴旺看来，下关沱茶馆代表着公司百年品牌发展心血的一个缩影，是下关沱茶人心中坚守初心、匠心制茶精神传承的一座文化圣殿，意义十分重大。“可以说，茶馆的落地，为下关沱茶的未来发展描绘了全新的蓝图。”
大浪淘沙，再励百年
始创1902年，中华老字号下关沱茶是云南（大理）最具历史文化的民族品牌，也是中国茶业和云南茶叶品牌的一个真实写照，它斩获荣誉无数，可谓是茶届旗帜、明星品牌、文化名片。作为全国茶叶行业唯一一家同时拥有8顶国家级桂冠的国家级龙头制茶企业，曾3次荣获世界食品金冠奖，3次荣获国家质量银质奖，累计荣获省部级以上大奖达50余项，是中国和云南茶叶品牌的经典代表。参与多项国家标准起草，技术中心已成为“国家茶叶加工技术研发分中心”，并承担了多项国家、省级相关课题研究。
在“云南绿色食品牌”战略中。下关沱茶连续三年入选云南省“10大名茶”。共有云南省打造世界一流“绿色食品牌”领导小组办公室认定的“绿色食品牌”产业基地6个。2020年12月，公司荣获云南省人民政府表彰的“第四届云南省人民政府质量奖”。
盛名背后，是下关沱茶几代人的不懈努力奋斗。何兴旺透露：“为不断提高市场占有率，加大对外宣传推广，我们公司产品内销同时放眼世界，覆盖了内销、边销、出口三大产品体系。”大理下关自古以来就是滇西滇南的茶叶通往内地和康藏地区的重要集散地。“我们进一步加强边疆少数民族地区边销茶推广力度，以高性价比的健康边销茶赢得口碑，赢得市场。同时，积极引导市场消费，打造品饮、收藏、投资三者的良性市场循环生态，真正实现下关沱茶经营体系的健康可持续发展。”自成立来，下关沱茶集团公司累计生产和销售的精制茶产品达30多万吨。一百多年下关沱茶手手相传，通过国家扶贫龙头企业的带动作用和品牌影响力，在为茶农的脱贫致富，为消费者的生活必需，为民族团结和边疆稳定做出了应有的贡献，助力贫困地区茶农搭上产业提质增效的快车。
创制120周年的满意答卷
2021年，下关沱茶银桥新厂区项目拔地而起，成为下关沱茶发展史上的一个新的里程碑，不仅是因为实现了生产、研发基地的整体搬迁，还因为“红印沱茶”IP产品在此地重获新生。
“本次公司选送的‘红印沱茶’产品，是中国（下关）沱茶研究院成立以来研发的首款新产品，科技赋能IP。此款普洱茶产品联合了非遗传承人董事长陈国风、总经理褚九云、制茶匠人李家兴匠心倾注，重塑经典，实力复刻升级，延续印级生命力。”何兴旺告诉记者，“红印沱茶”加工原料等级较高，选料考究，制作精细，产出品质更是难得。他介绍，原材料臻选了班章、昔归、冰岛、易武、景迈等茶区早春古树毛茶，制茶前需在清新纯净的大理高原仓存储1-3年后，再以百年下关沱茶拼配技艺和非遗制作技艺、辅之以苍山雪泉水蒸制、下关风和苍山雪风晾干等独特工艺精心制成。
“这是下关沱茶创制120周年之际交出的一份满意答卷。”他说何兴旺对这款新推出的重磅产品信心十足。
【记者】张妮静
【实习生】钟蕾
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