3月21日，春分。“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”这个节气代表的是平衡，也是农忙季节。在云南茶山上，茶农们正在为一年一度的春茶季辛苦劳作。
这一天，昆明午后气温19℃，湿度44%，63方程式第70场品鉴会正式开始。我们在城市里品尝的这杯茶，是大自然的馈赠，也是茶农辛苦劳作的“作品”。
今天要品鉴的是两款生茶。6次出水，两款茶汤色黄绿。入口，样1滋味浓厚，回甘生津持久，杯底蜜香持久；样2滋味柔和，微涩，香显，有回甘。
三次开汤，样1滋味浓强，回甘生津持久，蜜香显。样2汤色比样1浅，香高，入口香甜，涩显，但化得快。
到了竞猜环节，有人猜这两款茶都是版纳茶区的，其中一个是勐海的，另一个是勐腊的。也有人顺着上期品鉴会的套路猜，说这两款茶应该是正山系列的，其中一个是易武的。
▼▼▼主考官公布答案：样1是易武；样2是攸乐▼▼▼
这期的品鉴会确实是按照套路出牌，两款茶品属于正山系列。“正山系列”是六大茶山的常规产品，价格亲民、品质稳定，每年一经上市都会引发订购狂潮。六大茶山生产总监蔡昌敏女士在品鉴会上补充说到：“这款产品公司的利润很低，无论对经销商还是消费者，都属于福利产品。”
在开始正常冲泡之前，我们先补充一下产区的知识。“香扬水柔”的易武产区很多茶友都很熟悉，在这里就不展开说了。但是说到“攸乐”，很多人的印象都很模糊，多数人的反应是听说过这个地方，其他的就不太清楚了。攸乐是古六山中唯一没在勐腊县的茶山，攸乐山属于景洪市辖区，位于景洪市北，距市区30公里左右。历史上，攸乐山在六大茶山中的地位很高，我们从下面的两段文献中就可以感受得到它沉甸甸的重量：
清代的檀萃在《滇海虞衡志》中就写到:普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰曼庄、六曰曼撒，周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处。
云南省茶叶研究所所长蒋铨在《古六山考察记》中详细记录：攸乐山以聚居攸乐族（即基诺人）而得名，除攸乐族外还杂居着少数本人族、三达族和汉族。据攸乐人说：“我们是随孔明南征丢落下来的人，一天孔明突然不见，找了两天，才找到孔明，孔明拿一把茶籽叫我们安居下来生产，从此我们就有了茶叶。攸乐山有11寨产茶，为曼雅乡的曼漂、曼坡，石咀乡的石咀、帕连，曼海乡的龙帕、窝庄和曼海上、中、下寨，茨通乡的茨通、曼朵。其中以龙帕和曼海产茶最多，龙帕茶叶占该寨总产值的85.3％，曼海占该寨总产值的45.1％。攸乐山茶叶过去由普洱、倚邦、易武等地茶商来山收购。
当我们从历史文献回到眼前的茶桌上，杯中的茶汤也开始变得意味深长，我们正循着两款茶不同的滋味，展开不同的故事。
回到品鉴会的最后环节，正常冲泡两款茶样。我们缩短了冲泡时间，每次15秒出汤。样1茶汤细腻，润口，回甘生津持久，茶汤甜度高，杯底有蜜香；样2口感清爽，茶汤中有花蜜香。这两款茶都属于基础款生茶产品，是你了解古六山茶叶口感的入门之选。
春分之日，我们在这两款茶中追忆了历史，也品尝了春天。
参加此次品鉴会茶友们合影
