茶叶,是春天写给大地的情诗。
▲ 摄影/吴学文
古今多少春色?都付一盏春茶。
这个春天
中国地理地道风物×天猫新文创×天猫美食
拍摄制作了一期关于中国春茶地图的专题报道
摄制组专程来到湖南安化
来到湖南省白沙溪茶厂股份有限公司
探索春茶的味道
体验黑茶的制作技艺
▲ 中国八大春茶分布图。 制图/monk
地道风物栏目在内容中写到:
“比起娇嫩的绿茶,发酵程度更高
适合制成茶砖的黑茶
更适合作为“硬通货”运输流通
自古就走向边塞,散布天下。”
湖南的安化黑茶,带有发酵后淡淡的甜酒糟的香气。老家湖南安化的名臣陶澍,在消寒诗社时曾称之“茶品喜轻新,安茶独严冷”,和走轻盈路线的绿茶不同,安化黑茶大开大合、沉郁刚猛,别有一番气吞山河的风味。
明末清初,有赖于晋商和安化茶人的强强联合,共同开辟了一条南以安化为起点,北至中俄边界恰克图的“万里茶路”。安化黑茶曾一路销往蒙古,甚至翻越国界,在俄国大受欢迎。
接下来让我们跟随地道风物摄制组的镜头
一起来感受白沙溪有机生态茶园春天的独特魅力
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