《陕茶大家谈》
新年伊始，万象更新。在阖家团聚，欢度春节之际，陕茶网特开设2022《陕茶大家谈》专栏，邀请陕西省茶叶流通协会部分专家委员就陕西茶产业发展建言献策、发表观点，使广大茶行业从业者和茶文化爱好者在欢度春节的同时，听取专家意见，了解行业情况，把握发展趋势，设计新年规划。今天和大家分享的是陕西省茶叶流通协会专家委员会委员姚华。
专家介绍
姚华，国家级技能大师工作室领办人，教授，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员。
茶文化是什么?汉江石品茗杯告诉你
生日前一天。朋友们一起赏石喝茶。大家焦距在这两块净面平滑的绿色汉江石上。七嘴八舌地讨论着：做个手把件太大，做个摆件平淡无奇，做个手镯边边有点柳裂……做个品茗杯。我脱口而出。我喜欢吴冠中的画，属蛇，“爱莲说”，喝绿茶……“赌石”进行着。
第二天打开裹了一层又一层的草纸，一盏茶杯赫然出现在我眼前。压手，光滑，杯外翠色墨绿色相间，几笔墨色线条简洁流畅成莲蓬荷叶，一叶还是“残荷听雨”，又一笔墨色“高山流水”，浅绿淡绿波纹泛动成一潭，潭边浅水处有一墨色线条而成的人物，神情似茶童取水烹茶。浅绿翠绿墨绿层次叠放崇山峻岭，“岭上多白云”。还有这几个金点其中闪烁天空如星星眨眼。
简直是吴冠中先生的画。“一堆墨线和彩点的交织，飞舞跳动，构成节奏、韵律和诗意。构成了具有中国民族特色的“自然-形韵”。还将现实生活美与自然美的元素抽离出来进入艺术化的处理，构成极具视觉张力的抽象美，气韵美。”“这几条灰色的宁静的直线对于墨线的曲折奔腾有着强烈的衬托，这是一个鲜明的对比，同时它们之间的碰撞激起了满山的斑斑彩点，使画面呈现出一 种动人的诗情画意， 让看的人身临其境”。杯里杯外一气呵成整幅图，展现了几千年汉江流域魂的精神，也传达出天地人，自然生命和谐共生。
向杯内看，汉江水中一条蜿蜒曲折的墨色水蛇正在游动直至杯沿，灵蛇抬起头正探望。那片云朵下，天梯拾级而上，旁有一颗参天大树直入云霄。
迫不及待地用“安康和汤”冲泡富硒绿茶。第一杯茶汤是“调和汤”，柔和的绿色养眼，第二杯茶汤是“三和汤”翠色欲滴养身，第三汤“和合汤”淡雅清新养生。回甘时把玩着品茗杯，一支“白眼”映入眼帘，天啦，八大山人的画卷展开来了。“给世界一个白眼 ”。齐白石盛赞“作画能令人心中痛快，百拜不起，惟八大山人一人独绝千古!”他把关于人生和现实的思考，用绝美的、自成一格的方式传达出来，充分表达了内心。在海外的书画界，流传着这样一句话：“不说八大山人不雅!”把他与音乐魔鬼贝多芬、绘画魔鬼毕加索相提并论，称之为东方的艺术魔鬼”。
一块汉江石，一盏茶杯画，安康富硒茶。世界圆融了。这是怎样的创造?
汉江流域的先民们，用汉江石，山石于生产生活，石板盖房，石头铺路砌墙，石槽养畜，石窝踏食，石撵子推磨……都是为了生活，生活养成习惯，就形成了秦岭陕南生活方式，而方式就是文化。山上树林山腰茶园山下田坝，山有多高水有多高，山水相依蜿蜒曲折这是陕南自然生态。人们在这样的生态环境，用这里形成的生活方式相互联系着，处理着自己与天地的关系，与家族的关系，与他人的关系，与世界的关系，于是精神价值出现了。文化的重心出来了。“汉有游女，不可求思”。精神价值和生活方式千百年的沉淀，就会产生一种“核”，它便是集体人格。即“一批人在生命格调和行为规范上的共同默契”。并成为一种本能。
余秋雨先生给文化一个定义，这盏茶杯顺着茶汤滋味汲取文化能量品出茶文化。茶文化实质上是饮茶文化。茶文化，是一种成为饮茶习惯的精神价值和生活方式。它的最终成果，是集体人格。
看来专业学历，古代茶诗词，非物质文化遗产，茶历史故事传说，茶戏剧，茶书法，茶画……与茶文化有关联，并非就是茶文化核心所在，起点性问题所在，本源性问题所在。
建构茶文化，从生活里来，从生活里出，还要回到生活。离不开这几个关键词：饮茶，生活方式，精神价值，集体人格。
朋友们再次拿起汉江石品茗杯竟然像“传灯”一样升起了敬畏之心。
来源：陕茶网
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