“人间珠宝何足取，岂如阳羡一丸泥”，说的正是宜兴紫砂壶的珍贵。从明武宗正德年间以来，宜兴的紫砂开始制成壶，500年间，不断有名壶、精品壶问世。在消费者心里，都希望拥有一把属于自己的好壶，紫砂壶界的“水”如此深，怎样选壶和养壶呢？请国家级工艺美术师董建平为我们解答。
其实，认识董老师已是一年前，平常都是电话、信息联系，第一次见到真人是7月18日，在第七届广州紫砂•陶瓷艺术文化节上。闻声不如见面，董老师比我想象中要魁梧，更加爽朗风趣，一如称呼我为“丫头”。
一、高风亮节，竹的海洋
《高风亮节》壶获奖
从壶结识，自然而然，从壶说起。董建平《高风亮节》壶，获得2015年最具增值潜力的紫砂壶评选第一名（由【中国茶业】全媒体策划发起，面向全国壶友评选）。
对此，董老师说，宜兴素有“竹的海洋、陶的古都、茶的绿洲、洞的世界”之称。《高风亮节》壶就是借鉴了其中的灵感：竹的海洋。用竹的形状组成一把壶，一节一节的竹节，栩栩如生，展现“高风亮节”。壶上以隶书刻了唐太宗的百字箴言，综合造型与文化底蕴。这不仅是一把壶，也是一件工艺品。这款作品是一对壶，大壶感觉有气势、霸道；小壶小巧玲珑，实用、艺术、文化相结合。
二、勿忘师训，人正壶方正
在很久之前，董老师曾对我提及“壶品重要，人品更重要”，对此我一直心存好奇，如今终可一探究竟。董老师一听，乐了，笑着告诉我，“丫头，我们搞艺术的，无论是书法、画画等，都要讲人品，我的老师曾言：做好一把壶，先要做好人。人做好了，壶方好，人正，壶方正！”
董老师说，以壶会友，以真诚、真爱、真心来对待八方朋友，人品很重要。当朋友收藏壶后，他看到这把壶，就会想到制壶者，制壶者的人品若好，壶就越看越喜欢。相反，即使这把壶做得很到位、很漂亮，但收藏者想到制壶者的人品“不到位”时，他就会有抵触的心理，所以我强调，壶品如人品，人正，壶方正。
三、初级壶友识壶选壶
怎样鉴别壶的真假好坏？董老师教了我们几招：
1、看壶的颜色，不能太艳；
2、一把新壶，不能太光、太亮，不能像上了油那样有高光点；
3、用壶盖轻敲壶身，声音不能太清脆，不能像敲击玻璃陶瓷般的声音；
4、看落款，国家级工艺美术师，国家级助理工艺美术师、国家级工艺美术员等，在宜兴紫砂陶官网、在宜兴陶瓷协会名人录都可以查名字和编号。
四、好壶的基本标准：
1、嘴、钮、把“三点一线”；
2、壶身要做得很光很润；
3、壶盖做得严丝合缝，转动过程中很顺，放在桌上很平整。
4、出水流畅，不挂水；
5、看壶内外，角落和关节，做得干净利落。
五、老壶友玩壶，实践方有感
董老师介绍到，资深老壶友在用壶的过程中，会找到感觉，一把小小的紫砂壶，每一天，点点滴滴的付出，它会给我们点点滴滴的回报。
别看它只是一把小小的壶，其实壶和人类有很多关联。当你工作了一天很劳累时，回家找一把心爱的壶，用它、养它，壶能保持茶的原汁原味，传递给我们大自然的芳香，让人‘静心’。
其次，壶也是在不断变化，你每天呵护它，半年下来就将面貌一新，壶身上就会出现一层包浆，紫砂壶是越玩越润，越光滑，这是很多老壶友在养壶过程中的真实感受。只有亲身实践，才能找到这种感觉，这就叫玩壶。
六、视如孩子，用心呵护
在与董老师交流中，他那炯炯有神的眼神，聚精会神地讲述，让我不禁笑问：“老师，您一直说‘呵护’，我怎么感觉您像是在说对待自己的宝宝一样？养得好，才长得好！”
“对！作为我们从事紫砂行业的紫砂老师来说，其实，每一件作品就相当于我们的孩子，如果我们对自己的作品，没有像对孩子一样的用心对待，可能出来的作品也不咋样，可能也不会博得很多粉丝，紫砂壶是需要被呵护的。”
此外，董老师强调“一壶泡一茶”，比如这把壶泡了红茶，而紫砂的吸附性强，就有红茶的气味，如果再泡绿茶，则会串味。
从事紫砂壶之路，已有二十多载，风风雨雨、背后的辛酸与故事谁人能知。董老师表示，只希望对得起所有收藏、信赖、厚爱他作品的人们，并将在以后的艺术生涯当中，再接再厉，不断创作出更好、更美、更有艺术价值和收藏价值的作品。不断完善自己，争取登上中国工艺美术大师的巅峰。
结语：未见面前，董建平老师给我的印象是个“直肠子”，第一通电话就是因为一些误会，他噼里啪啦很生气地说了一通，我解释后问：“老师，气消了没？”他说：“消了。”这是“爆竹”性格吗？来得快，去的快。耿直、爽朗、痛快。随着进一步深入了解，以及正式采访，董建平老师对事业的热情、执着，言语神态间自然流露，这种匠人精神，令我敬重。
很喜欢一句话：你必须非常努力，才能看起来毫不费力！在此，与所有敬业奋斗者共勉。
原创： 亚太茶业微刊（写于2016年8月）
