黄利华被授予2019广西五一劳动奖章-茶友网

2019年4月26日晚，在梧州市文化展览中心举行的2019年“力争上游劳动美携手建功新时代”庆五一主题文艺晚会上，苍松六堡茶的黄利华被广西壮族自治区总工会授予广西五一劳动奖章。

黄利华，浙江人，1990年大学毕业追随女朋友来到广西，2004年开始接触六堡茶。从2005年开始，在其他六堡茶企业只是满足于收购原料加工的时候，第一个到六堡种植茶园，将六堡茶产业链延伸到茶叶种植，并且在2006年开始六堡群体种的分离和无性繁殖，保证了六堡茶原料品种的纯正，为六堡茶原种的保护和原料的生产作出巨大贡献。

作为苍梧六堡茶业有限公司的技术总监，黄利华到六堡镇指导茶园的开垦、种植，当时从梧州到六堡的路还是土路，从六堡到茶山的路就更差了。开春雨水多，却是种茶最好的季节，尤其是阴雨天是种茶最好的时候。黄利华带领茶农在泥泞不堪的茶山上，冒雨指导工人开山种茶，从2006年到2010年每年开春都在茶山种茶，5年种出了1000亩茶园，在当年农民对六堡茶没有信心的困难时期，极大鼓励了当地六堡茶农，带领六堡镇六堡茶走出了最低谷的时期。

在六堡镇，黄利华带领当地农民，通过对六堡群体种的保护和扩种，把原生态的茶园种植和管理方式传授给茶农，引导茶农进行六堡茶行业的有机种植和生产，2008年开垦出第一片六堡有机茶园，并生产出唯一通过欧盟、日本、加拿大和中绿华夏有机认证的六堡茶。

当时六堡茶的生产主要是以梧州的现代工艺六堡为主，黄利华来到六堡镇，被传统六堡茶博大精深的魅力深深打动，决定肩负起发扬光大六堡茶的传统工艺为己任，第一个以厂家的方式恢复了六堡茶传统工艺的生产，以规模化、标准化的方式生产传统工艺的六堡茶，带动六堡农家茶以更高的标准和品质生产六堡茶，把祖辈只能小规模生产的传统工艺带向工业化标准化的生产。十年期间不断奔走于相关部门，大力推广和宣传传统工艺六堡茶，起草六堡茶的传统工艺制作标准，并最终促成2018年12月30日《广西食品安全地方标准DBS45/057-2018六堡茶（传统工艺）》的颁布，给六堡镇六堡茶的传统工艺六堡茶一个名正言顺的身份，重新确立了传统六堡茶的历史地位。

六堡镇位于广西桂东大桂山系余脉崇山峻岭之中，从梧州到六堡需要经过260道弯，弯多路险，到过六堡的人少之又少。为了让更多的人来到六堡、认识六堡、真正领略到具有1500年的历史名茶六堡茶的魅力，黄利华深入六堡当地，了解、发掘当地民俗文化，从2016年开始带领苍松六堡茶人每年于春社日举办内容丰富多彩的六堡开茶节活动，吸引全国各地的六堡茶爱好者来到六堡，六堡开茶节至今已经连续举办了四届，全国各地的茶人来到六堡，不仅体会了解了六堡镇盘王舞、麒麟马等民俗文化，更是把传统工艺的六堡茶带向全国各地。

从2006年开始，黄利华带领厂里的工人进行六堡茶发酵工艺的创新。六堡镇一直生产传统工艺的六堡茶，最现代工艺的渥堆发酵技术一无所知。从2006年开始，黄利华带领工人进行现代工艺发酵技术的应用试验，亲自带领工人进行渥堆发酵试验，试验了近十个批次的茶，每批茶要发酵45天。黄利华亲自与工人一起测温度测水分，不断的总结最佳的发酵温度和水分。经过三年的时间，终于掌握了六堡茶现代工艺发酵技术。2009年其主持的《六堡茶发酵工艺与品质形成关系研究》获得梧州市科技进步三等奖。

2015开始，黄利华又带领工人在六堡最偏僻的村—不倚村种茶，不倚村的贫困人口较多。通过在不倚种茶，并且收购贫困户的鲜叶制茶，同时也指导贫困户种茶，提高了贫困户的收入，也提高了贫困户种茶积极性。连续三年，黄利华已经指导了不倚村几十户贫困户，大大提高了贫困人口的收入。2019年不倚茶厂开始投产，作为技术总监，黄利华又在生产一线跟工人调试设备，争取茶厂早日投产，带领更多茶农早日走上脱贫致富之路。