留白，意喻留一点空白，不要让生命失去本色，让生命焕发色彩。
在新昌客运西站的幸福里小区，有一家“留白”茶空间。因为拍摄大佛龙井宣传片需要一位茶艺师泡茶的镜头。据新昌县茶叶站研究员孙利育的推荐，我们走进了“留白”茶空间。
开门进去，一种淡雅、清纯的感觉扑面而来，让人淡然，让人释怀!摄影师忙碌拍摄泡茶的场景，我情不自禁对留白茶空间细细的观察。放在东北角的一个书架吸引了我，书架上摆满了留白茶空间主人——蔡瑜的各种证书和获奖荣誉。
留白·茶空间创始人——蔡瑜，民盟新昌县基层委员会盟员、新昌县茶文化研究会第二届理事会理事、新昌县科普志愿讲师团成员、新昌县新联会会员、国家一级茶艺师高级技师、全国职业技能鉴定质量督导员、中国茶叶学会专业技能水平评价员。
早有耳闻，在茶界，蔡瑜是一位传奇的茶艺师。端庄、文雅、秀气，她是从越剧到茶艺，2013年5月，在“浙江省‘大佛龙井’杯茶艺师职业技能竞赛”上，她凭借新昌独创茶艺《佛缘天香》，获得第二届全国茶艺职业技能竞赛总决赛金奖，晋升为国家一级茶艺师。
拍摄完视频，我们坐下来品茶，和蔡瑜聊起了她的茶人生。蔡瑜一边用她娴熟柔美的茶技给我们泡茶，一边笑盈盈地告诉我们。她说，从小她就与茶结缘，耳濡目染，少有积成。2000年，那年她刚满12岁，进入新昌越剧艺术学校学习越剧，正逢新昌县政府组建茶艺队，她有幸成为其中的一员，先后到上海、济南、北京、银川、深圳、西安等多地参加茶艺表演，宣传推广大佛龙井。这支茶艺队，小姑娘们形象可爱、技艺娴熟，每到一个地方，都会受到好评。对我们新昌大佛龙井的推广出了很大的力。
转辗南北的经历，让蔡瑜爱上了专业茶艺，2008年3月，她考取了国家茶艺师职业资格证书，4月参加由新昌县劳动和社会保障局、新昌风景旅游管理局举办的“天然居”杯茶艺师职业技能大赛，获得“第一名”。2011年3月，她又参加浙江省“松阳银猴”杯茶艺师职业技能竞赛，获得国家职业资格茶艺师三级等级证书。
蔡瑜还告诉我们，让她收获最大体会最深的是她在2013年5月“浙江省‘大佛龙井’杯茶艺师职业技能竞赛”上。她参赛的茶艺是我县独创的《佛缘天香》，这一茶艺表演很好地把新昌茶叶、历史、戏曲整合呈现，诠释了佛缘即茶缘，茶缘即人缘，将佛教文化与茶文化结合得恰到好处。蔡瑜满怀激情地说：当我唱着越剧小调，缓缓步入现场，赏茶、温杯、置茶、润茶、摇香、注水、润杯、出汤、分茶、奉茶，整套动作一气呵成，表演结束，评委专家团一致认为，《佛缘天香》把柔美娴熟的茶艺和柔和悠扬的解说浑然天成，将大佛龙井的本色、馨香、真味、形态进行了充分的展示和演绎。这次参赛她获得了比赛的第一名。同年10月，在“武阳春雨”杯茶艺师职业技能竞赛全国赛中，再次获得个人赛“最佳茶艺师金奖”，同年她也晋升为国家一级茶艺师。
从2011年至今，蔡瑜前后还担任或聘为乡镇、街道，企业，新昌社区学院，新昌技师学院，南明小学，蓝天幼儿园等学校茶艺茶道专职培训师，教学相长，爱岗敬业，受到各界广泛好评。
2015年12月起，蔡瑜还应邀到清源茶楼担任经理一职。她负责打理这家茶楼后，推出了几个清茶馆，专门供专业茶友交流茶艺，她也经常参与交流，并举办了多期少儿茶艺公益培训班与成人茶艺培训班。清源茶楼，逐步从单纯的品茶活动发展成为茶文化研究与推广、文化传播的民间平台。蔡瑜还将茶艺带出茶楼，深入社区、学校，多次应邀到新昌社区学院、南明小学等地授课，推广茶艺、茶文化。
近年来，蔡瑜还相继获得了“全国技术能手”、浙江省首席技师、浙江省五一劳动奖章、浙江省青年岗位能手、浙江省“巾帼建功”标兵等荣誉。蔡瑜在获得茶艺师最高等级职称后，依然坚持学习。2018年3月至12月，她参加了中国农业科学院茶叶研究所举办的“第四届茶艺师资培训班”学习，顺利结业，并获得“优秀学员”荣誉称号。同时，她还参加了评茶员、龙井研修班等课程，加深对茶叶本身的认知;学习书法、绘画等艺术，增加茶艺的艺术底蕴。2020年8月，蔡瑜以茶艺导师的身份，带队参加绍兴市职业技能茶艺师比赛，各团队选手分别获得了大赛二等奖，"风采之星"、"创意之星"等好成绩。
说到这些荣誉和成绩，蔡瑜深有感触地说：“是我县大佛龙井产业的发展，让我们有了学习茶艺的动机，也有了展示才华的舞台。我希望有更多的人喜欢新昌独创的茶艺，提升新昌茶文化水平，进一步提高大佛龙井在全国的影响力。”
当笔者问她，你是怎么想到创办这家“留白”茶空间的。
蔡瑜说，茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化也是茶艺与精神的结合，通过茶艺表现精神。茶艺的文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
而新昌的大佛龙井早已闻名全国，进入中国茶叶公用品牌十强也十多年了，但如何通过茶文化的传播，增加大佛龙井的品牌文化内涵，提升大佛龙井的品牌价值，尤其是新昌作为浙东唐诗之路的精华地、首倡地，茶业茶艺茶道历史发展悠久，正是需要我们茶艺师来深入挖掘，通过传承和创新来弘扬新昌的茶文化。
当下高手如云，茶馆林立。蔡瑜和我们说，作为一名国家一级茶艺师，除了坚持精益求精，匠心铸魂，每年参加中国农业科学院茶叶研究所及省、市举办的专业研修、进修学习，加快知识更新，努力培养自己成长为彰显时代担当名副其实的一代新茶人以外，更需要我们年青一代的茶艺师坚持创新致远，不忘初心。2019年，她就创办了这家"留白"茶空间，以此为基地，缘茶交友，以茶传道，举办茶会雅集，面向社会各阶层，各年龄段对象，特别是城乡广大涉茶习茶爱好者，丰富教学形式，积极创造条件，精心组织和开展各类集中性或点对点的茶艺培训。按蔡瑜自己的话说，目的是为传播中国茶文化，培养更多新茶人，为振兴农村经济，共建美丽新昌添砖加瓦，以求作出更大的贡献。
留白是一家集销售、展示、传播茶文化推广的茶空间，承办各类茶会雅集、活动策划，并常年开设精品成人、少儿茶艺及成人习茶培训班为主，在杯杯盏盏之间，遇见一片神奇的树叶，发现一种有趣的生活，在习茶、品茶中感受中国传统文化的熏陶，养成积极健康的人生观与价值观，以传播茶知识，弘扬茶文化为己任，能者，留物;智者，惜物;慧者，留白。
给自己适当留些空白，也是人生一种靓色，一种超然。人的一生是个不断留白的过程。不管什么年龄段的人，或男或女，都应该懂得留白的艺术。这是蔡瑜创办“留白”茶空间的初心、意境和目的。
至今，“留白”茶空间已连续举办成人茶艺精品班5期，少儿茶艺班4期，街道茶艺培训2期。
留白，也让蔡瑜的人生充满了精彩!
来源：中国大佛龙井
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