2018年进入十月份后，安溪铁观音秋茶陆续上市，安溪铁观音秋茶市场情况受到外界关注，近日编者了解到，今年安溪铁观音秋茶价格有所上涨，预计今年安溪铁观音售价约涨30%，部分品种可能涨价50%。那么是什么原因导致安溪铁观音秋茶价格上涨呢？编者通过与几位当地茶商交流并查阅相关报道资料后为大家总结如下：
1、产量降低
据了解今年安溪铁观音秋茶产量相较于往年有所降低，其主要原因是，近年来为进一步提升茶叶品质，安溪县政府严控茶园管理，坚持推广传统制作工艺。一方面随着安溪县政府推出“退茶还林”、“退茶还蔬”等措施，不适宜种植茶树的地区，特别是外安溪的农田改种蔬菜或其他经济作物，茶叶种植面积相对减少，茶叶产量在一定程度上受到影响；另一方面，随着安溪县传统制作工艺的全面推行，导致茶叶生产效率受到影响，这在很大程度上影响了安溪铁观音的产量。
2、传统工艺成主流，生产成本上升
据悉，近年来为进一步提升茶叶品质，安溪县坚持推广传统制作工艺，严厉打击压茶机作坊，目前传统工艺制作而成的安溪铁观音成为了市场主流，茶叶品质得以提高，但随之而来的问题是茶叶生产所需劳动力增加，茶叶生产成本上升，从而导致安溪铁观音价格上升。
3、适宜的气候进一步提高茶叶品质
据了解今年安溪铁观音秋茶较往年品质要好，口感更醇、厚、甘，受茶叶品质影响安溪铁观音价格也相对也说上升。通过与当地茶商交流了解到，今年安溪铁观音秋茶品质之所以要较往年好，一是受今年的气候影响。据了解，今年入秋以来气温比往年较低，秋茶上市时间相较于往年也有所推迟，但是今年在秋茶采摘前期雨水恰好，早晚温差明显，有助于茶叶品质的提升。二是，近年来茶农广泛采用农家肥，质量意识大幅度提升。三是，相关政府部门对茶农的引导使传统制作匠心回归，茶叶品质也更有保障。
本刊观点：
综合以上分析我们不难看出，影响今年安溪铁观音秋茶价格上涨的因素是多方面的，既有政府加大对茶园的管控，坚持推广传统工艺，茶叶种植面积减少、茶叶产量降低，生产成本提高、茶叶品质更有保障等人为因素的原因，也有受今年气候影响，茶叶品质口感相较于往年更好等自然因素的影响。总体来说，随着安溪县政府加强了对安溪铁观音的管控，让安溪铁观音制作工艺回归传统，虽然茶叶产量有所降低，茶叶生产成本有所提高，进而影响到了安溪铁观音的市场价格上涨，但与此同时我们也看到安溪铁观音茶叶口感品质越来越好，而且更加有保障，这不仅有利于安溪铁观音公共品牌的打造，更有利于进一步提高安溪铁观音公共品牌影响力，从而进一步促进安溪县茶产业进一步发展。
本期编辑：张达
