大班章 千年古寨,以苦闻名(老曼峨篇)

大班章 千年古寨,以苦闻名(老曼峨篇)
大班章 千年古寨,以苦闻名(老曼峨篇)

  中国普洱茶网讯:老曼峨寨,虽然位居偏僻的中缅边境的大山皱褶之中,但即使是在普洱茶尚未兴起之前,其在西双版纳傣族自治州的名气已经很大了,这缘于它是整个勐海最古老、最大的布朗族村寨,在全国唯一的布朗族乡——布朗山的影响力很大。先民相传老曼峨是1700多年前从澜沧江下游一个有芦苇、名叫“勐捧”的地方搬迁过来的,寨名“老曼峨”即是“有芦苇的村寨”。

  据老曼峨寨中的碑文记载,老曼峨寨始建于公元639年,恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,即大唐贞观十三年,距今已有1400多年的悠久历史。相应的,老曼峨寨中的佛寺也有1400多年的历史,是整个布朗山茶区最早的、最大的中心寺院。老曼峨寨,至今还保存着一口千年古井,处处弥漫着浓厚的人文底蕴,古老的传统伦理仍在维系。寨里的村民尊老爱幼,友善相处。村民的一举一动,都遵从于村规民约,不仅受老人们的监督,也受佛寺里僧侣们的言传身教。

大班章 千年古寨,以苦闻名(老曼峨篇)

  老茶人评价说,老曼峨,代表着云南普洱茶的一个极致。“苦若黄连”,想必是大部分普洱茶友对于老曼峨的深刻烙印,即使没喝过,大概也听过老曼峨的“苦名”。

  这份苦,将绝大多数新人茶客拒之门外,这么苦的茶,有几人会喜欢呢?但随着普洱茶市场的兴起,人们对普洱茶的了解逐渐加深,越来越多的茶商、资深老茶骨开始喜欢上了老曼峨。众多茶厂在制作普洱茶时,往往喜欢用老曼峨的毛茶做拼配,其可以充当拼配普洱茶的“味精”,以丰富茶品的口感和滋味。这其中,比较成功的案例如2013年润元昌茶厂推出的印级系列之珍品绿印,继珍品蓝印“班章拼配曼新竜”之后,宣传以“班章拼配老曼峨”为切入点,其茶风格硬朗,力度、厚度、持久度都可圈可点,对2013年末的高端普洱茶市场影响很大。

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  现代科学研究,茶叶苦涩物质多是来源于其内含的多酚类、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、没食子儿茶素等成分,云南省大叶种因其内含物比起其它茶类丰富,所以普洱新生茶苦涩味也比较重,但茶叶自身的苦涩对普洱茶来讲,随着时间的流失可以慢慢转化为甘甜和醇厚,这也正是普洱茶“越陈越香”的根源。

  布郎古茶树在云南各大茶区中,其茶叶正常内含物质是极其丰富的,所以其苦涩浓烈程度也是首屈一指的,而老曼峨更是其中之最。最早由于老曼峨茶叶苦度过于浓郁而无人问津,这里人们生活异常艰苦,为了解决当地人民的实际困难,计划经济年代,政府对整个布朗山的茶进行计划性收购,用以国营茶厂拼配其他茶区的茶叶。但其收购价相当之低,据老曼峨老村长岩温回忆,当时背着一二级茶菁(一芽一叶或一芽两叶,嫩度最好的茶)步行几十公里到政府收购点去卖,每斤茶才两三毛钱,一天很早起来,要到夜里1点多才可以回到家,一趟下来最多就只能卖三四元钱。

大班章 千年古寨,以苦闻名(老曼峨篇)

  2000年以来,随着布朗茶区老班章寨的火热,连带其周边口感类似、风格相近的产茶村寨一起组成的一个高品质普洱茶小产区——大班章茶区,也随之脱颖而出。布朗茶区产茶,也成了众多普洱茶迷的狂热追求对象,布朗茶区的最核心产区大班章茶区,自然而成布朗山茶叶的风向标。其中,老曼峨以其优质古树茶资源,及其浓烈的苦涩及独特的香气而声名远播。

 

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