古树茶多处在原始森林，或者植被很茂密的森林中，无论如何，这些环境都给与了古树茶一个绝佳的生存环境。
最大的好处就是遮荫！
遮荫可以提高茶树的经济产量系数，利于一部分同化物促进新梢的形成，增加产量，据统计，遮荫区的茶树经济产量系数为32.8,竹帘遮荫区的产量系数为31.9，未遮荫区为28.7。同一品种的茶树，遮荫区的产量更高。
遮荫的古树茶产区，土壤的水分含水量较高，保水性好，茂密的植被不仅涵养了一部分水分，而且减少了水分的流失和蒸腾。茶树是喜湿的植物，水分是重要的营养物质，尤其旱季这一特性就显得更加明显，检测证明即便是干季，遮荫的地方水分都超过未遮荫的。
茂密的植被提供的另一大利好就是有机物，主要是落叶、动物的尸体粪便等等，而且是年年累积，使得遮荫区的土壤非常肥沃，为古树茶的生长提供了丰厚的养分。数据表明，按照12平方米存在一株遮荫树的密度，每公顷的落叶能给土壤增加约5t有机质，相当于每公顷增加77kg氮素。
遮荫的最大好处在于有利茶树氨基酸的形成，在遮荫状态下，茶树光合作用减弱，碳元素积累减少，而碳元素是形成茶多酚尤其是儿茶素的重要物质；而氮元素的积累较多，氮元素是形成氨基酸的主体物质，因此古树茶相较台地茶苦涩味较低，较为鲜爽、柔和。
此外，遮荫的古树茶处在一个小生态环境中，茂密的植被不仅可以遮挡有害的红外辐射光，降低叶温；再者在这个圈子中动植物有机结合，茶树的病虫害有了天敌的克制，特别是百年古树茶基本都有了自己稳定的生态圈，不用打农药专门灭杀害虫，有效防治了螨类、茶红蜘蛛、茶橙婴等害虫，不过负面影响是茶饼病和黑腐病发生加重了。
如此得天独厚的优良环境，绵密茂盛的原始森林孕育的导致的结果就是“天赐好茶”，因此古树茶形成不易，制作艰难，诸君且喝且珍惜吧！
