勐海勐宋茶区茶的特点

　　勐宋是勐海县的重点茶产区，不仅古茶园面积广、产量大，新种茶园也有3万多亩。所谓的“好山好物产好好茶”，勐海勐宋茶区茶园环境海拔高，茶树享受的日照时间长，叶片就厚实，质地嫩，所以叶片饱满，甜度高等特点。

 

　　勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋在清代与南糯山同属车里宣慰司直管地，民国时期属车里县。勐宋是勐海最老的古茶区之一，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析，勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久。

 

 

　　勐宋古茶园附近都建有拉祜族古寨，园中茶树也大多为拉祜族所种植。清光绪年间，汉人渐入勐宋保塘、南本定居，开始做茶叶买卖。民国20年有从勐腊易武迁来的汉人陈玺、陈碧在勐宋曼迈开茶庄做紧茶。

 

　　勐宋乡海拔高达1500-1800米，属南亚热带季风气候，年品均气温18摄氏度，80%森林覆盖率，气候温和，光照适宜，降雨适中，土壤肥沃，以红壤为主，适宜茶树繁育生长。

 

 

　　曼窝科后山大茶山的古茶园集中连片、面积最大，海拔在1650-1780米之间，有坡地混林茶园1500亩。茶树密度每亩52株，属普洱茶种；最大一株古茶树基部围粗185米，距地面020米形成二分枝，围粗分别为0.78米和0.50米，树高3.6米，树幅4.2-3.7米。这株古茶树的主人说，按儇尼父子联名制世系计，他们迁居这里已有14代，平均每代20年，从第一代开始种茶计算，已有280年的历史了。这片古茶园生态环境也较好，茶树生长势较强，单产较高。有片茶树当地人称为苦茶，又叫“荒野茶”。还有一片坡地古混林茶园，因滋味明显比其他茶叶甘甜，当地人并称这片茶树为“甜茶”，实际属普洱茶种。勐宋茶叶加工以手工加丁晒青毛茶为主，现建有两个茶叶初制所，除晒青外，也少量加工烘青绿茶。茶叶饮用方法以沸水冲泡为主，部分村寨僵尼老人还保留古老传统的温火煮茶饮用方式。

　　勐龙勐宋古茶山代表性古茶树植株主要有：阿妈央古茶树，俗名苦茶，学名不详，其树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.32米，树高4.75米，树幅6.1x5.8米，一级分枝3枝，围粗分别为0.6米、0.42米、O.36米，生长势强。叶长椭圆形，长宽18x6.5厘米，叶面平，叶质软，叶色绿，叶尖骤尖，叶齿细锐，芽叶色泽嫩绿，有细微茸毛。青蛙池古茶树：俗名苦茶，学名不详，其树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.2米，树高3.8米，树幅6x4.9米，最低分枝0.2米，一级分枝3枝，同粗分别为0.8米、0.42米、0.35米。叶椭圆形，长宽14.2x5.4厘米，叶脉8-10对，叶而微隆，叶质硬脆，叶色深绿，叶尖骤尖，叶齿尖锐，芽叶色泽嫩绿。茸毛少。曼卖窑大茶树：学名普洱茶(CamelliaSlrle[islsvarassalnlca)，乔木型，树姿直立，基部围粗1.2米，主干胸围0.7米，捌高6米，树幅5.2x4.1米，分枝密，长势强。叶长椭圆形，长宽17.3x6.8厘米，叶脉10-13对，叫—面微隆，叶质较硬，叶色绿，叶尖骤尖、叶齿细锐，芽叶嫩绿，茸毛较多。曼卖窑大茶树：学名普洱茶(Camelliaslnenslsvarassalnlca)，树型小乔木，树姿半开张，基部围粗1.85米，树高3.6米，树幅4.2x3.7米，距地面0.2米形成一级分枝2枝，围粗分别为0.78米、0.5米，分枝密，长势强。景洪古茶区古茶树资源除植茶历史悠久、面积较大的攸乐、勐宋古茶山外，在勐旺、景洪、景纳乡镇山区也有零星的少量分布。

 

　　勐宋茶区南本古树茶味道浓烈，苦味较重，回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。主要归纳以下几点：

 

　　1条形肥厚壮实，芽头露毫油亮。

 

　　2耐泡度极高，比一般茶叶的出汤率高。

 

　　3苦味浓烈，入口即苦，有些掩盖了其它的韵味的感觉，但是中后期味道极好。

 

　　4香型独特，韵味饱满，苦味化散稍慢一些，但回甘持久，喉韵清爽。