首页
>
知识
普洱茶的工艺之揉捻
2014年8月12日 17:34
普洱茶揉捻是普洱茶工艺中不可缺少的也是必须的，而且对后期存放转化是非常重要的影响因素；
普洱茶杀青后茶叶还是热的未冷却或者是未间隔揉捻称为热揉；
热揉表现为：茶叶细胞组织破坏大量茶汁外露，故干茶很香卖相很好,茶汤相对浑浊，品后虎头蛇尾；
冷揉表现为：杀青之后摊开冷却一段时间之后（基本上不隔夜均可）进行揉捻；
揉捻力度根据茶叶特质而定，理论上是轻-重-轻。卖相相对热揉捻的差一些香气也没有热揉捻的浓
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看
相关推荐
用一盏茶的时间，带您了解普洱茶
2023年9月19日 14:36
德丰昌:揭秘普洱熟茶的工艺与品饮
2021年7月16日 09:17
大益茶文化解读专题篇：大益茶的核心价值（二）工艺价值
2022年7月06日 10:15
南方北方喝熟茶的差异到底有多大？
2018年11月26日 16:14
书剑说普洱，茶的香气有多重要
2020年3月20日 09:43
价值回归 熟茶的3.0时代，2020年景迈山论坛
2020年12月22日 14:27
价值回归熟茶的3.0时代 2020景迈山论坛即将开启
2020年12月23日 09:54
吉普号茶山TV290：那些年不喝熟茶的人，如今也真香了？
2022年1月07日 10:11
名山拼配古树熟茶的“澜沧古茶”
2018年9月12日 17:16
山国演绎”在勐海举办老班章——定风波古树熟茶的品鉴会
2019年7月06日 09:23
看了又看
七子饼茶饮前处理方法
普洱茶储存中真菌的表现
五大普洱圆茶品牌
怎样喝普洱茶？
普洱茶存放的温度
普洱茶关键在于“陈”，“藏之得法”是核心！
普洱茶品味的技巧
普洱茶生茶与熟茶的汤色
夏季贮藏普洱茶
普洱茶“苦、涩、浓”三种味道
易武茶的品饮价值
“老茶头”的由来
老茶头的特殊效果
如何识别隔年茶？
春茶有什么特征
西藏人民的茶风俗
普洱茶的茶号
部分云南普洱茶出口茶号
季节不同喝茶也不同
普洱茶最实用的三种冲泡原则
马上下载
马上下载
请在手机中打开
请点击右上角分享按钮分享
请点击浏览器分享按钮分享
取消
