月饼价格更趋合理、亲民
月饼作为经典中秋美食，无论是月饼礼盒还是散装月饼，均已占据北京各大商超和糕点门店显目位置。近两年月饼市场遭冷遇，那么今年月饼销售情况如何？
多家月饼品牌企业对于今年的月饼市场持乐观看法，认为低谷过后将迎来回暖，消费者对月饼的购买力会提升。中国焙烤食品糖制品工业协会曾发布报告称，月饼行业在2013和2014年出现持续下滑的情况下，多数企业对自身的产品结构做出了优化和调整，保证了合理利润，价格也更趋合理和大众化。
记者走访发现，月饼礼盒价格从几十元到数百元不等，散装月饼多为二三十元一斤，其中有些还有促销活动。一名超市导购告诉记者，根据这几天的销售情况，三百元以下的月饼礼盒受多数消费者青睐。
另外，网上一两百元的月饼礼盒也颇受消费者欢迎。记者通过天猫、京东等平台搜索关键词“月饼礼盒”，发现销量排名靠前的产品大多售价200元以内，目前只有两个“爆款”价格超出200元。
选购好几盒月饼的李先生表示，“听说原料价格提高了，但我发现今年月饼价格还挺亲民的。”今年以来，食用植物油、白砂糖、果仁等月饼原材料价格上涨，人工成本也有所提高，但部分月饼生产企业并未大幅提高月饼价格。中国焙烤食品糖制品工业协会在报告中指出，今年月饼零售市场的销售价格基本与去年持平或略有增长。
“即使月饼原辅料成本有所增加，若没有达到企业规定比例，月饼价格会保持基本不变。”北京稻香村食品厂副厂长郭亚萍表示，稻香村有产品价格管理策略和流程方法，只有当原辅料价格波动幅度超过成本的一定比例时才会调价。
礼品茶市场刮起混搭风
另一礼品“宠儿”茶叶，也活跃于中秋市场。很多涉茶企业都力抓中秋这个商机，推出包装精美的中秋茶叶礼盒。某茶企负责人坦言，“中秋对于茶企来讲，是个非常关键的节点。企业都会提前备战中秋市场，期望打好下半年销售第一仗。”
近年来，消费者更注重理性消费，倾向于有节制、有选择地购买实用性强的商品。与月饼一样，今年中端茶叶价格基本与去年持平。
如今，茶类礼品也以中低端价格为主，200元至300元的茶类礼盒很畅销。正如业内人士所言，真正的茶叶市场，应该是大众消费市场，而不是单纯追求高端消费的市场。
中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有表示，茶叶市场刮起了一阵混搭风。这是因为今年茶叶价格偏贵，生意不好做，商家才纷纷引进了混搭的理念，好抢占中秋市场。目前市场上常见的混搭礼盒为红茶和绿茶、青茶搭配，或是把普洱加其他品种的黑茶搭配成套装。
魏有介绍，这种混搭礼盒外观看上去有点接近月饼礼盒的外包装，里面一个个小型“月饼盒”，不少人会误认为是月饼。通常，混搭礼盒中间会放售价较贵茶饼，四周的则分别是绿茶、红茶、黑茶和青茶，还配有喝茶时吃的糖果。
除了茶叶种类混搭外，消费者还可根据自己的价格承受能力来混搭。混搭礼盒价位有二三百元的，也有八九百元的，可满足消费者的不同需求。魏有表示，“不管怎么，礼品市场趋于理性化，供给市民选择的品类越来越丰富，对消费者、对市场来说都是一个好信号。”
