临近年底，北京马连道各家茶叶城格外冷清。“今天还是周六，都没多少人来逛，你可以想想平常该有多冷清了。去年这个时候，门前这条道一到周末车堵得都走不动。”叶亚艺对中国经济时报记者说。
叶亚艺是茶叶连锁专卖店九峰茗茶的北方区域业务经理，大部分时间都待在九峰茗茶在北京马连道的门店里，对马连道茶叶一条街的变化看得颇为清楚。
北京马连道一带有数家大型茶叶城和上百家茶叶店，汇集了全国主要茶区的茶叶产品，不仅是北京最大的茶叶市场，而且还是华北地区最大的茶叶集散地，被视为茶叶市场的风向标之一。“客人少了，收购价涨了，茶叶卖不动了”，今年多家马连道茶商普遍反映卖茶难。
根据中国茶叶流通协会在今年１０月底发布的《２０１３年中国茶叶行业分析报告》，今年我国茶叶生产继续保持稳定增长，预计到２０１３年底我国茶叶总产量将达到１９５万吨左右，较去年同期增产８％左右；但产能过剩、采工紧缺、生产资料成本居高不下、高档名优茶价格大幅度下跌等问题依然突出。
量增价涨的背后
记者在周六下午来到北京马连道各茶叶城走访，各茶叶城均门可罗雀。一眼望去，几乎每家茶叶店门口都站着导购或老板，直接招呼路过的行人，热情地拿出各种茶叶请入店的客人试喝，成了一道独特的“风景”。
“今年我们均价比去年涨了１０％—１５％，因为价格高了，销量比去年也少了，不过对于我们卖黑茶的来说还能扛得住，因为黑茶能够存放。但对于绿茶经销商来说压力肯定要比我们大，绿茶放了三五个月还卖不掉，味道就变了。”北京马连道茶叶城一“中茶·黑茶园”经销商对中国经济时报记者说。马连道茶叶城一普洱茶个体茶商也对中国经济时报记者表示，今年普洱茶涨得厉害，但销量不大，所以都不敢大量上货。
“绿茶的销量确实受到了很大影响。其实今年茶叶产量还行，收茶也比较好收，但是采茶、挑茶的人工成本年年都在涨，我们压力很大。”叶亚艺对中国经济时报记者说，对于茶叶连锁专卖店来说，由于已经培育起了固定的消费群体，即便成本上涨，他们也不敢涨价。“一涨价，好不容易巩固的消费者就很可能转到别家去了。”
根据中国茶叶流通协会发布的《２０１３年中国茶叶行业分析报告》，２０１３年我国的茶叶种植面积和茶叶总产量继续保持增长，再加之全国各产茶区春茶未出现影响茶叶生产的极端恶劣天气，茶叶休眠期相对较长，有利于茶树营养物质的积累，同时采摘与加工期天气晴好，茶园管护水平和鲜叶加工技术不断提高，除部分地区春茶生产因为阴雨天气导致质量下降外，２０１３年其它茶类春茶品质总体好于往年。
由此可见，茶价上涨并不是因为产量减少，相反地，今年大部分茶叶产量相较去年有所增加，而且质量还优于去年。根据中国茶叶流通协会的调研，除了云南普洱茶和福鼎白茶价格是因气候因素导致产量受到影响，从而价格上涨之外，其他茶类的价格上涨更多在于人工成本上涨。
“其实茶叶已经出现了产能过剩的情况。得益于国家政策的大力扶持下和茶叶良好效益的驱动，我国茶叶已经连续十年保持快速增长。”中国茶叶流通协会相关负责人表示。马连道茶叶城市场部一工作人员对中国经济时报记者说，“前５年都没有出现商户大量退租的现象，后５年也应该不会出现。现在还经常有茶厂或者经销商来问有没有铺面可以租给他们。”
“但是我们必须注意到，在茶叶出口基本稳定的情况下，依靠国内茶叶消费市场增量来维持我国茶叶生产快速发展是有限的。因此茶叶产销矛盾、用工矛盾将会日益突出。”上述中国茶叶流通协会相关负责人同时透露，今年就有不少地方因为招不到采茶工，大量春茶采不下来，造成茶叶资源浪费。
他说，这几年我国西部地区的茶叶种植面积和茶叶总产量增幅较快。因为西部地区经济相对落后，种植茶叶获得经济效益较好，不少地区将茶叶种植作为当地农民的支柱产业，茶叶种植也成了当地产茶区政府的主要经济抓手。“如果不对产业政策进行调整，限制茶园面积的发展，把工作重点转移到提高单位面积茶叶经济效益和消费市场培育上来，茶贱伤农情况很有可能发生。”
高档名优茶的“困难年”
高档名优茶尤其难卖，是茶商们认为今年茶叶市场的“特色”。
“我这里卖的茶从８０—２０００元／公斤都有，今年卖得最好的是３００—５００元／公斤价位的茶叶，高档的茶叶走得很差。”上述“中茶·黑茶园”的经销商对中国经济时报记者说，“国八条”对整个茶叶行业的影响都非常大，各个档次的茶叶都有影响，不过对高档茶的影响最大。
叶亚艺也表示，目前在九峰茗茶卖得最好的是“茉莉红”的中档产品。“不仅是因为中低档产品价格较低，而且茉莉红茶也属于比较有特色的品种，避免了同质化竞争，所以普通消费者比较喜爱。”叶亚艺同时认为，以往高档茶的销售主要靠政府公务采购和商务馈赠拉动，现在市场环境突变，逼得茶叶经销商必须转变销售策略。“如果继续陷在这个销售渠道里，会越来越惨。”
中国茶叶流通协会在《２０１３年中国茶叶行业分析报告》中还显示，今年高档名优茶大幅下跌，跌幅在１０％－５０％之间：高档龙井茶跌幅较大，降幅在３０％左右；安徽高档名优绿茶，如六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰等价格降幅在１５％左右；江西婺源县的早熟高档绿茶价格也由去年的６０００－８０００元／公斤降至４０００－６０００元／公斤。
此外，通过中国茶叶流通协会对北京、广州、上海、济南等主要销区的调查情况反映，今年入春以来，高端礼品茶销售明显下降。多数商家表示，今年礼品茶订单数量比去年少了一半以上。如四川高档茶销量至少减少了两三成；重庆今年很多企业遵守抑制三公消费的相关规定，均取消了相关产品的预订，一些中高档礼品茶叶销量同比去年下滑了２０％－３０％；贵州名优茶销量的下降幅度高达５０％以上。
对此，中国茶叶流通协会建议国家有关部门尤其是农业主管部门，要因地制宜，根据当地的生产实际，做好行业发展规划，适度控制茶叶种植面积，鼓励通过栽培、管理技术来提高单位面积茶叶的产量和经济效益。同时保证信息畅通，建立农资价格监控体系和茶叶价格信息体系，及时控制农资价格、向社会发布茶叶价格变化情况，抑制天价茶炒作和过度包装，使茶叶“平民化”目标得以实现。
来源：中国经济时报
