在南山茶场场长张国瑞的引路下，笔者来到四面环山、空气新鲜的大洋山奉化曲毫基地，看到一群正在忙碌的采茶工，她们在腰间系着竹篓，双手娴熟地在茶叶间飞舞，将一朵朵鲜嫩的一芽一叶的茶叶放在竹篓里。张国瑞说，这些采茶工大多来自江西、衢州等地。
“采摘茶叶其实不难，用两个手指捏住嫩芽，轻轻一掰就可以了，越熟练的人采得越多。”来自江西的一位姓张采茶女工向笔者讲了采茶技巧。她告诉笔者：“一般采茶工每天能采2公斤左右的鲜叶，除了下雨天采茶比较辛苦外，平常比家里干农活要轻松得多，一个月能赚3000元左右。”在现场指导奉化曲毫茶采摘的高级农艺师方乾勇为张国瑞支招：“这几天气温偏低，容易出现‘倒春寒’天气，今天要赶紧组织采茶工抢时间将可采摘的茶叶尽快采下来，避免霜冻影响。”笔者在采访中了解到，今年雪窦山茶叶专业合作社要求茶农提高采摘嫩度，提高曲毫茶品质，增强市场竞争力。现在，每公斤奉化曲毫精品茶价格达到3600元。
望着丰收的连片早春茶，张国瑞喜悦之情溢于言表……
