眼下又到了新茶上市的季节,喜欢喝茶的市民会时刻关注明前茶的露脸。目前,山东沂源许多茶叶营销店已把“新茶上市”的牌子挂在了显眼处。
4月6日,记者走访多数茶叶专柜发现,都打出了“新茶上市”的招牌。在县城鲁山路中段的一家茶叶营销处得知,明前茶以西湖龙井为主。据工作人员介绍,很多喜欢喝茶的人,从十几天前就询问新茶何时上市,想一品新鲜。今年新上的龙井茶价格与去年几乎持平,每斤的价格在60元至500元不等,其中,中低档的茶叶销量比高档茶叶的销量要大。“没上市之前每天都有近十人前来咨询,都比较喜欢春茶的清新,一般自己喝的市民会选择100-300元每斤的新茶。”
据张姓经营户介绍,受气候影响,沂源当地的新茶还没上市,现在上市的新茶都是江南茶区的明前茶,雨前茶也即将上市。
记者查询得知,所谓“明前茶”,是指用清明前茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。明前茶由于芽叶细嫩,品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好。