茶空间、茶水间、茶沙龙、、、

茶空间、茶水间、茶沙龙、、、

  茶,敬茶,敬香茶;坐,请坐,请上座——这副传说出自文学、书画多栖巨星兼北宋国家公务员苏轼的联句,缘于东坡先生出游莫干山某道观所遇有感,人情世故以外,从版本不一并且语焉不详的文字中,大致可以体会出事涉三个不同的场所:前厅、大殿、雅间。穿越一下,这三个地方,按事件发生的先后顺序,甚至勉强可以解读为茶水间、茶沙龙、私人茶室。本来想直接附会成家庭茶室,可惜对象是出家人,已经出离“家庭”范围,实在不太方便强行贴标签。家庭茶室、茶水间、茶沙龙,三者的共性,在于非营利重交际,兼顾自我享受。

  家庭茶室:把茶馆带回家

  一件一直被有意无意忽略不谈的事情是:无数个家庭使用量的集合,可能才是茶叶最大的消耗终端。

  家庭空间拓展到足够宽裕,不一定非要计较实用而不得不混合编队的时候,享乐思潮休闲情调烂漫胸怀等等,就会蔓延甚至泛滥,以茶为旗号的新鲜空间,终于不再依托柜间和茶几,从客厅、餐厅、餐厅中分离出来,舒展一下筋骨活动一下身体放松一下呼吸,独立自主渐成气象。当然家庭茶室是个针对性比较强的独立空间,自享也社交,相对私密有限公开,独乐乐兼及同乐乐。

  绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等等各种茶,以及相应的关联茶器具,根据主人的品饮习惯嗜好取向占取主导,并可以在交流中不断旁征博引,逐步安置罗列。大多数家庭茶室,还有一个功能——贮藏茶叶,茶室的装修风格装饰趣味,有必要符合这种需求。

  就装饰风格来说,无非纵的继承横的移植,大致可以分为以下几种类型:中式风格,日式风格,田园式风格,休闲式风格。只不过这种划分实在有些勉强,茶室当然也可以地中海的素雅北欧的简约东南亚的精致,趣味混搭相互映衬“撞色”。不管如何,要的就是个随性自在。

  茶水间:让消息飞一会儿

  就通常情况而言,茶水间可以视为一个团队的“对外联络部”和“内部交流区”。对外来说,需要比正襟危坐松弛一些,比西装革履放任一点。这也决定了茶水间的主流风格,需要按捺个性铺陈公共性,以简洁大方为体,另有或庄重或明快两类取舍。当然也存在特色鲜明个性张扬之作,只是实属凤毛麟角,难得一见。茶水间的设备,无需讲究灵巧新颖,但必须沉稳耐用。

  就内部而言,茶水间每个工作日,都在主办上午茶时间、下午茶时间、不讲究时间的茶时间,工作状态下坚硬的时间,在那里得以溶解软化,不经意间成为流质。而茶水间,随便成为单位或者公司的八卦集散地,小道消息临时集市。

  咖啡也许会正常出现,但并没有打算把茶水间更名为咖啡间。五花八门的茶叶和各式各样的饮料,在那里走走停停,来来去去,几乎没有一款,可以轻易留得住时间。茶水间不言,不然难说会冒出这样一句:铁打的茶水间,流水的茶叶和饮料。

  茶沙龙:在茶叶的召集下

  茶沙龙的主力创建者,多半是艺术家和知道分子,偏重强调个性或者偏好。至于主人是否深度茶饮爱好者,那要另当别论。

  和家庭茶室一样,茶沙龙的装修、装饰,主要灵感来源,也是纵的继承横的移植,但更多糅杂进个性的张扬肆意。在茶沙龙,茶叶也许要与更多物件以及被重新擦亮苏醒过来的历史相遇。时间和某些不可知空间的代表符号,艺术品、工艺品、不好定性品,终于在茶叶的召集下,不可思议的温热相逢,混搭一起,令人着迷,也许迷惘。

  加以挑选提炼天然材料、鲜活的或者不鲜活的植物和动物、流水等等心理柔软元素,常常作为重要的趣味情绪出场。离开城市喧嚣的茶沙龙,往往可以借景于天成或者人工自然,比如以植物茂密山坡为背景,甚至可以是一片稻田、一块菜地,再加上合适的时间、合适的天气、合适的人物等等,即便一杯普通的绿茶水,也可以让人身心两爽思维奔逸。

  趣味是有张力的。只要空间足够容量允许,茶沙龙通常还会举办一些茶聚以外的小众化活动,比如小型会议、讲座、研讨会、微型画廊、观影会,又如读书会,也许还有棋局,随喜好而波动。作者佚名

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