饮茶虽然好，但是调查发现饮茶过多也会引起骨节疼痛，这是由于茶叶里含有过多的氟。华盛顿大学医学院的研究人员通过对一位每日饮用一至二加仑(1加仑等于3.785公升)速溶茶的妇女进行观察后发现，茶可能因为氟含量过高而导致骨节疼痛。
研究负责人麦克尔·怀特博士说，这一研究共测试了10种中等浓度的速溶茶。茶树可以从土壤和雨水中吸收氟化物而沉积在其果、叶、枝中。摄入大量的氟化物能增加骨骼密度，但也使骨质变脆而导致氟骨症，这种病症会引起骨骼疼痛、韧带钙化、骨刺、脊髓溶化和关节行动困难。
怀特说，在中国，尤其是西藏，由陈年树叶、浆果和植物嫩枝制成的茶含氟量很高，经常饮用者会引起骨骼质量下降。
