国内开始调查研究其儿茶素对紫外线的防护功能，而且儿茶素有多种用途及生理功效。由调查发现二次大战时居住广岛遭受原子弹辐射感染的日本人移居产茶区长期饮茶后，比末移居产茶区者其寿命较长，且健康状况亦较好。同一时期法国与前苏联之研究者证实茶中之多元酚类对照锶90（Sr90）的小白鼠有防护效果，认为儿茶素类有防辐射之功能。在中国大陆于进行放射治疗时有以茶浓缩液作为白血球增加剂使用。又根据动物试验中发现儿茶素类能抗UV-B所引发之皮肤癌。美国Aubrey Original公司根据此原理研发出一种绿茶加工而制成的粉底霜化妆品，所标示的功能为预防紫外线辐射此引起的皮肤癌以及皮肤的早期衰老，并已于1997年上市。
由于儿茶素类有多种用途及生理功效，因此美国、日本及中国大陆已积极探讨儿茶素类之生产工作，目前已步入商品化阶段，国内对此项研究起步很晚，尚待努力以扩大茶叶的利用价值。
