说茶最早是作为药物出现的理由，是最先记载茶的书是药物学专著《神农本草经》。书中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的别名，同时还有槚、蔎、茗、荈等也都是古时代表茶的字。很显然，茶在这里是作为解毒药被神农使用的，它被发现和运用算来已有几千年的历史。当然，茶对我们生活的影响是多方面的。
我国是茶的产地,也是世界上用茶最早的国家。茶在古代最早是作为药用的,后来作为常用饮料。祖国医学历来就十分重视茶的药用,在我国最早的药学专著《神农本草经》一书中就已记载“茶味苦……使人益思,少卧,轻身,明目”。
本文介绍一些生活中可以通过饮茶解决的小伤小病。
1.消暑解渴:暑日头昏脑胀,如喝上一杯沁心的绿茶,立即就会感到浑身凉快,头清目亮。所以南方人常在暑季饮用以茶为主,配以少量中药制成的茶剂,如午时茶等。
2.通利小便:《本草纲目》称“茶利小便”,确实如此。特别是夏日炎热,小便短少色赤时,饮茶后很快即可使小便通畅,尿色转淡。
3.解毒:误进毒物时,常可饮浓茶解毒,这是十分有效的经验。《神农本草经》中述“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,说明远在古代就已知道茶的解毒作用。乡间农民遇蛇、虫咬伤,常用茶叶捣烂,敷在伤处,可收红退肿消之效。
4.解酒醒醉:酒后可饮清茶,不仅可以消食,更能解酒。茶能加速酒精的排泄,从而达到解酒醒醉的目的。至于用茶治疗较重的疾病,如痢疾等,则需在医生指导下进行。
