茶叶又名茶、茗、芽茶、苦茶。山茶科植物茶的芽叶，味苦、甘、性凉。能够醒脑提神、明目、消食、化痰、利尿、解毒。治头痛目昏、心烦口渴、食积痰滞、泻痢等。近年，茶叶已成为世界性的保健饮料。
1、解烦渴、助消化茶
原料：绿豆50克、甘草5克，柠檬1个，薄荷5克、白糖25克或蜂蜜50克。
做法：将柠檬切开，和绿豆、甘草一起加水1500毫升，煮沸后15分钟插手薄荷，再煮3分钟后，将汁液滤渣倒出，加白糖或蜂蜜，凉后饮用。
功能：对夏天炎热引起的烦渴、消化不良有很好的感化。
2、去热健脑茶
原料：白菊花50克、麦冬50克。
做法：煎水去渣后，插手蜂蜜当做茶饮，冰镇后饮用更好。
功能：去暑清热、健脑。
3、防疮茶
原料：菊花5克，银花5克
做法：加水一起泡服。
功能：可清热解毒，对各类疮疥治疗效果更好。
4、生津止咳茶
原料：玄参5克、麦冬5克、桔梗3克、甘草2克
做法：泡水服用
功能：润肺、生津、止咳。
5、去斑护面茶
原料：菊花5克、丹参10克、草决明20克，生山楂10克，莲芯5克
做法：加水一起泡服。
功能：清火泄火，清肝明目，还能去斑，使面部保持红润。
6、消肿去毒茶
原料：银花9克，甘草5克
做法：加绿茶2克，一起泡服。
功能：可治疗各类痈疮疔疥，肿毒、热毒和痢疾等疾病。
7、消食化瘀茶
原料：山楂10克，新鲜荷叶100克
做法：泡茶饮。
功能：解暑热、清头目、消食滞、化瘀结。
8、去脂减肥茶
原料：杭菊5克、枸杞5克，草决明5克、麦冬5克
做法：加绿茶1克泡服。
功能：有清热润燥、养肝明目的感化，还能降血脂、血压，通便，对便秘、血脂高、肝火旺盛、体胖的人有很好的效果。
