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绿茶
烘青绿茶保质期
2017年10月19日 14:31
绿茶是不发酵茶,因此是有保质期的,一般建议是密封冷冻保存,不受潮,不串味,这样大约可以保存一年左右,如果是常温保存一般建议不超过三个月,原因是常温时更易与空气接触发生氧化反应,对茶叶尤其是高档绿茶的口感、汤色等影响都比较大,所以建议购买绿茶时,不要一次采购很多,大约一到三个月的量就可以了,当然,当做礼品的话就另当别论了。
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶四大分类。
烘青绿茶是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。至于烘青绿茶保质期直接参考上面绿茶的保质期就行,区别不大。
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