自古以来，白叟长命都有雅称。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、返乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年，杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；寿得3位数100岁的称为期颐之年。大家为长命白叟祝寿，还有喜、米、白、茶寿之说：喜寿：指77岁，草书喜字看似七十七。米寿：指88岁，因米字看似八十八。白寿：指99岁，百字少一横为白字。茶寿：指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁!
说起茶寿，不只仅从字面上能够拆开来说明，它与中国茶文化还有解不开的根由。
相传，古时候有位老和尚病了，久治不愈。一天，一位白叟通知他，蒙山顶有茶，春分前后，逢雷而发。你候在一旁，及时采摘三天。得一两，用蒙山水煎服，能治任何宿疾；二两，一辈子消灾祛疾；三两，面貌一新；四两，就地成仙。老和尚遵嘱，得茶两余，煎汤服用，没喝一半，病即康复，眉发由白转乌，以致熟人相见，不敢相认。
五代王文锡《茶谱》的上述记载，把茶说成“万病之药”，有老态龙钟之功，不免带有神秘色彩。不过，茶能看病，已是大家的一致。隋文帝患头痛，医治无效。听僧劝说喝茶而愈，全国风闻，大家竞相煎服。喝茶长命，正史也有记载。《旧唐书"宣宗纪》记，洛阳来了位130多岁的和尚，宣宗问他：“服何药如此长命？”僧答：“贫僧素不知药，仅仅好饮香茗，至处唯茶是求。”长命的诀窍是喝茶。苏东坡留下闻名诗句：“何必魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”是说魏文帝游西山，得仙人丸药，服后身生羽翼，这样的事太奥妙了。与其期盼仙人赐药，倒不如像卢仝煎茗自饮，七碗茶下肚，“两腋习习风生”，那才真实。一言以蔽之，坡翁是说，为长命而求仙，不如去喝茶。
孙中山先生也建议“茶寿”说，赞茶“是为最合清洁最美丽之人类饮料”，“中国常人所饮者为清茶，饮食者为淡饭”，“穷乡僻壤之人”，家常便饭，“不及酒肉”，“常多上寿”。现代文化名人林语堂也说：“我毫不置疑茶具有使中国人延年益寿的效果，由于它有助于消化，使人平心静气。”
现代科学证明，茶富于养分，喝茶能满意人体对多种维生素和微量元素的需求。茶能看病，是由于茶中含有与人体安康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。日本科学家发现，茶抗衰老的效果约为维生素E的20倍。日本一心脏病专家说：“中国患动脉粥样硬化和患心脏病的份额比西方低，除了遗传要素、生活方式、饮食结构外，一起与中国人爱饮绿茶有关。”
如此说来，茶是当之无愧的长命保健饮品，“茶寿”之说也不是空穴来风。
