日前，全国政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君，再一次地来到安溪，兴味盎然地为参与评茶师、茶叶加工工、茶艺师培训班的学员做现场演说，赢得了合座喝采。在讲课空隙，笔者专门采访这位一向关怀、重视安溪茶工业开展的全国闻名茶叶教授。
“安溪经历值得全国学习”
骆少君连本人都数不清是第几次来安溪了。可是每一次来安溪，安溪的改变总令骆少君感叹不已。在骆少君看来，安溪把一片小茶叶做成一个惠及百万民生的大工业，这在全国的产茶县中是绝无仅有的，对整个茶业界的奉献是无以伦比的。她说，安溪茶工业的开展是与安溪县委、县政府的立异运作是离不开的。安溪12万茶商走遍大江南北，推进茶叶消耗，“安溪铁观音神州行”活动更让安溪铁观音香飘五洲四海。
关于安溪的开展改变，骆少君有着亲自体会的。她说，上世纪70年代的时分，她从漳州到安溪，要跋山涉水，连汽车也没有，坐自行车，要好长的时刻。而如今，安溪的公路畅通无阻。在她看来，安溪社会经济相貌的宏大改变，是与茶工业的开展分不开的。
她说，曾经，安溪茶叶主要是侨销以及出口到日本，在国内只限制在南边的广东一带。多年来，在安溪县委、县政府和茶人的共同尽力下，安溪铁观音现已声名在外，无人不知，无人不晓。安溪茶工业的开展对中国茶工业的开展是一大奉献，安溪从一个赤贫的山区县一跃而为全国县域经济根本竞争力百强县，其经历值得全国学习。她说，作为一名茶人，她为安溪感到骄傲，为安溪人感到骄傲！
“导航仪”和“加油站”
骆少君以为，一段时刻以来，安溪茶工业的开展已成为全国茶工业开展的“前锋”，许多做法和经历走在了全国的前列。
她提出，安溪茶工业开展到如今，应该从“前锋”转变为“主人”。她说，安溪茶业开展应起到一个“导航仪”的效果，即引领整个中国茶工业向更高层次开展。此外，安溪还应当对中国茶工业开展起到“加油站”的效果，不断为中国茶工业的开展供给新动力，写入新生机。
“前锋”是“勇士”，还不一定是“帅”，在骆少君看来，安溪茶工业开展要对全国起到“帅”的效果，引领全国茶工业开展迈向一个更高层次。她说，这是中国茶工业开展的需求，是安溪担负的前史重担。
骆少君主张，安溪茶业要起到“导航仪”和“加油站”的效果，有必要做到二点，一是将中国茶都打形成全国茶叶买卖中心；二是要走精品茶业的开展之路。下一步，应当尽力招引全国各种茶类都来到中国茶都，在这里安家落户进行买卖。这样才干把中国茶都开展成为一个全国性的茶叶买卖中心，做成全国一流，使之成为安溪乃至中国茶工业开展的推进力。安溪茶商不只要做安溪茶生意，也要做各茶类的生意，这对其它茶类的开展会很大的推进效果，一起也可获得宏大的赢利。
对安溪现阶段正施行的生态茶园建造和退茶还林等办法，骆少君表明非常的附和和必定。她说，若是滥砍林木、滥垦茶园，就会对生态形成损坏，对茶叶赖以生存的自然环境形成损坏。对土地，对茶园，不能无节制地“掠取”， 应尽最大程度地维护土地、茶园的细菌、微生物等环境。她说，安溪茶工业开展，要在出产出优质、安全、清洁、无公害、无污染的茶叶，进一步晋升茶的文明附加值上下功夫，走精品茶业开展之路，这样才干坚持安溪茶业的永续开展。
茶文明教诲从娃娃抓起
骆少君说，安溪茶文明教诲应从娃娃抓起。若是能做到这一点，安溪的茶文明教诲便可抢先全国一步，这对宏扬中华传统茶文明、执行“茶为国饮”的理念，是很重要的。
她说，比方茶王赛这个办法就能够拿到幼儿园、小学来办，能够用一种比拟盛大的办法，让幼儿园的小朋友、小学生体会这种风趣的办法，让他们从小遭到茶文明的熏陶感染。 “若是哪一位小朋友获奖了，这一荣誉一定会让他回忆毕生，并影响到周围的许多亲朋好友。”
骆少君必定安溪一些校园做的一些有利测验，如让幼儿园的小朋友做“茶都小游戏”，在小学中开设茶艺扮演等课程。她以为，这些赋有创造性、赋有特征的做法是能够推行的，是能够在全县遍及的。这些赋有特征的做法，若是做好，乃至能够成为全国教诲史上的一个亮点。
骆少君以为，茶叶出产、制造、泡饮、茶文明等内容应当编成专门的乡土教材，应当进入中小学的讲堂，成为必修课。茶乡的每一位学生都应会泡、会讲，懂得一些茶叶泡饮办法、窍门，知道一些茶文明的东西。她还非常发起体会式的茶文明教诲，比方能够让学生深化到茶农家中、茶公司傍边，去学习体会茶叶的出产、制造等，既是学习制茶，也是体会生活，让他们从小感触茶叶出产、制造的艰苦，然后懂得孝敬父母、老一辈，让他们从小体会茶文明、然后酷爱家园、酷爱茶文明。
