"俗"文明:茶俗 婚俗 温汤浴

  旧志载:“武宁为县,僻在万山中……其俗憨厚,其民力本。”乡风纯粹,风俗憨厚,凡为人处世、婚嫁寿丧、节日喜庆,都有一套约定俗成的规则。
  茶俗:香茶一杯迎客来
  但凡到过武宁的人都有这样的感触:只需你进了门,主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。
  泡茶用的菊花既非供欣赏的盆菊,也非药用杭菊,而是植于田边地畔茶园篱下的“茶菊”。寒露或霜降时间,菊花怒放,农民将菊花采至家中,掐去花蒂,揉碎花瓣,洗净晾干,以盐渍之,装入罐中压紧封口,数日后便可用泡茶,贮藏经年不坏。菊花茶有以单一的菊花入茶的,也有拌有多种佐料,较为遍及的是以桔皮冼净晾干,剪成细粒,再以芝麻相杂,与菊花一起盐渍贮存,冲泡后杯中橙红与青白相间,色味齐全。
  炒米茶俗称“米炮茶”,以糯米浸泡晾干,放入大锅内爆炒,加熟黄豆搅拌,饮时用温开水冲泡,放糖或放盐,既能果腹又能解渴。行旅客商或外出肄业多以此作干粮。平常家中也多有贮藏,尤以新年前后为最,多以此茶待客。
  薯砣茶为武宁特有。秋冬时节,山背人把地里红薯收回家,洗净切成小小四方块,或是鲜薯砣,或是晾干蒸熟又晾干贮藏的干薯砣。煮熟后撒上熟芝麻、花生米,碗面上飘着几片茶叶,滋味独特,乡风独醇,是山背人待客的头道茶。
  旧志载:“武宁为县,僻在万山中……其俗憨厚,其民力本。”乡风纯粹,风俗憨厚,凡为人处世、婚嫁寿丧、节日喜庆,都有一套约定俗成的规则。
  茶俗:香茶一杯迎客来
  但凡到过武宁的人都有这样的感触:只需你进了门,主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。
  泡茶用的菊花既非供欣赏的盆菊,也非药用杭菊,而是植于田边地畔茶园篱下的“茶菊”。寒露或霜降时间,菊花怒放,农民将菊花采至家中,掐去花蒂,揉碎花瓣,洗净晾干,以盐渍之,装入罐中压紧封口,数日后便可用泡茶,贮藏经年不坏。菊花茶有以单一的菊花入茶的,也有拌有多种佐料,较为遍及的是以桔皮冼净晾干,剪成细粒,再以芝麻相杂,与菊花一起盐渍贮存,冲泡后杯中橙红与青白相间,色味齐全。
  炒米茶俗称“米炮茶”,以糯米浸泡晾干,放入大锅内爆炒,加熟黄豆搅拌,饮时用温开水冲泡,放糖或放盐,既能果腹又能解渴。行旅客商或外出肄业多以此作干粮。平常家中也多有贮藏,尤以新年前后为最,多以此茶待客。
  薯砣茶为武宁特有。秋冬时节,山背人把地里红薯收回家,洗净切成小小四方块,或是鲜薯砣,或是晾干蒸熟又晾干贮藏的干薯砣。煮熟后撒上熟芝麻、花生米,碗面上飘着几片茶叶,滋味独特,乡风独醇,是山背人待客的头道茶。
  婚俗:大红花轿娶新娘
  俗称成婚为红喜事,除大操大办外,整个进程如纳采行聘、择吉迎娶、拜堂成礼,均须按祖传的规则就事。男女双方经月下红媒牵线,男方将议定聘礼择日送至女方,交换生庚八字,称行聘、纳聘,一经行聘,终身已定,不能改动。行聘后,由男方挑选迎娶日期,附礼送至女家,女家回贴答应。届期,新郎随同花轿到女家迎亲,殷实之家请人出一上联贴于轿门,由女方对出下联。新娘上轿由其兄背上轿,不能踩娘家土地,并由其兄弟伴送。上轿前娘家女客集于房中,与新娘一道边劝边哭,谓之哭嫁。吉时一到,举办拜堂,先跪拜六合祖宗,继拜爸爸妈妈亲属老一辈,受拜者赐与红包,夫妻交拜后酒筵正式开席。
  三日回门,必备礼物。在娘家夫妻不能同床,分隔寝息。感情深者或乡村正值农忙时节,住宿一晚即归。
  汤池浴:温泉流滑异样情
  九宫山下有一处温泉,水汽蒸发,热浪翻滚,清人傅燮鼎曾赞曰:“天地造化炉,水火神仙气;丹灶冷陶姚,山阳泉自沸。”该温泉首要分为两处,相距300余米,上面的泉池叫上汤,下面的泉池叫下汤。当地人不管时节时令,均以洗温泉浴为赏心乐事,撒播下种种风情土风。
  上汤大汤池,有四五十平方米,水质清滢,水温合适,独特合适洗浴。每日黄昏,山里人吃过晚饭,男人手拎一条大浴巾,慢吞吞踱至汤边。女性则携子扶幼,挎篮衣裳,紧随其后。男男女女,老老少少,满汤的人头,满屋的喧闹。捣衣声,笑骂声,混成一片。 
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