首页
>
文化
现代人对清宫茶膏的误解
2014年8月18日 10:44
现代人对清宫茶膏的误解!当下,一提到清朝宫廷普洱茶膏,很多人都把它和传统大锅熬制的茶膏联系起来,其实这是不正确的。
大锅熬制的茶膏,在反复高温熬制中,其诸多的生物酶消失,使茶膏后续的转化缺乏“动能”,只能向霉变转化,不可能长期存放;二是茶叶在高温的状态下,大量营养物质会随水蒸气一并挥发,必然造成产品的某种缺失。
而清朝宫廷普洱茶膏采用的则是“小榨去水、大榨出膏”、低温干燥的工艺,二者根本就是两种截然不同的制作方法,由于宫廷普洱茶膏的这种特殊的制作工艺,使得它的品质要远远优于大锅熬制的茶膏,也使得它可以长久的保存。故宫博物院里面至今还保留着清光绪年间的普洱茶膏就是一个很好的证明。
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看
相关推荐
清宫普洱贡茶,这般“厚德载物,浓稠圆醇”!
2019年3月26日 14:43
普洱茶膏的传统工艺与现代工艺发展史
2018年9月27日 10:24
茶人必看,“故宫茶文化特展”不可错过!
2023年9月05日 09:03
茶膏种类繁多,为何只有普洱茶膏流传至今?
2020年12月09日 10:33
普洱茶的健康价值
2019年2月28日 09:39
什么是宫廷普洱茶及存贮方法
2019年4月01日 16:25
寻找普洱茶的核心价值(下)
2021年11月08日 10:35
【阮殿蓉说茶】走向世界的普洱茶
2019年2月14日 15:36
“味最酽” 普洱茶拥有最佳健康价值
2022年12月05日 17:26
“宫廷”属于技艺的传承还是匠心的标准?
2020年10月23日 14:14
看了又看
清宫时期茶膏制作的步骤
津津乐道谈普洱茶膏历史
清宫压制茶膏的好处
清宫压榨制膏法的坏处
历史中的普洱茶膏是怎么制作的?
普洱茶膏的历史工艺
清宫贡茶院制作普洱茶膏的工艺
茶膏曾是国礼被史书所记载
源于茶而高于茶的茶膏
茶膏百年不腐之谜
何为茶膏
茶膏的渊源
茶之精华——茶膏
普洱茶膏的情怀
钟爱茶膏无需理由
秋意绵绵茶膏香
茶膏的未来发展趋势
读懂普洱茶膏
被遗忘的茶膏文化
爱茶的人都喝膏了
马上下载
马上下载
请在手机中打开
请点击右上角分享按钮分享
请点击浏览器分享按钮分享
取消