饮用红茶功效与作用禁忌

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时间:11-26 21:56认证作者:佚名
  众所周知,我国的茶文化历史悠久,享誉中外,早已深入民心。即便是不爱喝茶的人也能说出喝茶对身体的好处。红茶是我们日常生活中普遍的一种茶类,因此很多人都喜欢喝红茶。但是喝红茶对身体也是有利有弊的,下面我们就来看看喝红茶的好处与禁忌吧。
饮用红茶功效与作用禁忌
  喝红茶的功效
 
  1、抗癌
 
  国内外各地的研究人员对于茶叶具有抗癌的效果做过许多研究,普遍认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但新研究却有了新的进展,研究发现,红茶同绿茶一样,也具有强劲的抗癌效果。
 
  2、养胃
 
  红茶是全发酵茶,是经过发酵烘制而成的,性温,因此具有养胃的效果。经常饮用红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡具有一定的效果。
 
  3、强健骨骼
 
  红茶性属温和,含有多种的水溶性维生素及微量元素钾,钾是人体骨骼中必不可少的一种元素。红茶中的钾可以增强人体心脏血液的循环能力,并能减少人体中钙质的流失,所以,经常饮用红茶能起到强健骨骼的作用。
 
  4、抗菌
 
  红茶拥有很级强大的抗菌能力,除了可以消除口臭、预防蛀牙,如果平时养成用红茶漱口的习惯,不但可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分的食物中毒呢。
 
  5、促进血液循环、消除疲劳
 
  红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋,使大脑清醒,从而消除疲劳,恢复集中思考的能力,还可以增强记忆力。此外,咖啡碱的兴奋作用还能促进血液的新陈代谢,对身体的血管和心脏都有好处。
饮用红茶功效与作用禁忌
  喝红茶的禁忌
 
  1、不宜久放
 
  红茶不适宜放凉饮用,否则不仅达不到暖胃的效果,还很容易诱发腹泻。而且放的时间太久,红茶的营养价值也会有所降低。
 
  2、并非人人适宜
 
  红茶是有提神醒脑的作用,但并非是人人适宜的。若是患有心脏病的人饮用后,红茶中所含有的咖啡碱可能会导致病人的心律失常,严重的甚至会引起死亡;若孕期女性饮用后,红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,造成孕妇的不适等。结石病人、肿瘤病人、贫血、精神衰弱失眠的人同样不适宜饮用红茶。
 
  3、不能加糖
 
  很多人为了自己的口感,喝红茶都喜欢往里面加糖,其实喝红茶就是为了借助红茶的味道来刺激人体的消化腺,加快消化液的分泌,从而达到促进消化的效果,若在红茶中加入糖后,会起到抑制消化和影响红茶清热的效果。
饮用红茶功效与作用禁忌
  喝红茶的方式
 
  1、器皿
 
  建议用玻璃器皿,充分让饮茶人享受到荔花村英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。
 
  2、取量
 
  建议使用盖碗茶杯的三分之一容量,尽量不要超过二分之一容量,这样较能充分发挥英德红茶香醇的原味,也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。
 
  3、选水
 
  精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。茶人独重水,因水是茶的载体,品茶时悠远的回味,须通过水来实现。如果水质欠佳,茶人便闻不到茶的清香,又尝不到茶的甘醇,也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水,建议用山泉水或矿泉水。
 
  4、水温
 
  冲泡荔花村英红九号的时候不建议使用温度太高的水,经验来看95℃比较适宜。
 
  5、出汤
 
  英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩,品尝不到春茶的香甜、和醇。
 
  区分优质红茶与劣质红茶的的时候要从它的外形、色泽、香气、汤色、滋味和叶底上面去进行对比:
 
  1、外形:优质茶条索紧细、匀齐。劣质茶:大小长短不均,外形粗糙,杂质多。
 
  2、色泽:优质茶乌黑油润,芽尖呈金黄色。劣质茶:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。
 
  3、香气:优质茶小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。劣质茶:香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味。
 
  4、汤色:优质茶汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。劣质茶:汤色呈深暗色或浅暗混浊。
 
  5、滋味:优质茶的茶汤滋味比较醇厚、味道鲜甜。劣质茶滋味比较淡薄或带涩味。
 
  6、叶底:优质茶芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。劣质茶:叶底花青、乌暗且不展开。
饮用红茶功效与作用禁忌
  总之,红茶属于后发酵茶,是中国特有的茶叶。它的消费历史悠久。边境地区的大多数人主要是喝红茶,但是随着主人对红茶讨论的深入,红茶的作用逐渐显现出来。但是,喝红茶也有一些禁忌,应该注意!

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